Система питания для похудения война с жиром

Основные принципы

Поскольку жиросжигание — это механизм для максимальной скорости расщепления жира, то для понимания происходящих при этом процессов стоит разобраться в некоторых нюансах обмена веществ.

Белок служит главным источником энергии в организме, интенсифицирует образование молекул аденозинтрифосфорной кислоты, являющейся залогом того, что человек чувствует себя в тонусе. В то же самое время, расщепление, переваривание и окончательное усваивание белковых продуктов является длительным и требующим расхода запасов организма процессом, что обеспечивает в конечном итоге долгожданное снижение веса.

Белок – весьма желанный компонент в рационе питания по целому ряду причин:

  • Это незаменимый строительный материал для клеток мышечной ткани.
  • Протеин является элементом структур клеточных мембран.
  • В пищевой цепи преобразований он не трансформируется в жир и не откладывается в «запасных депо» организма.
  • Употребление белка в пищу в оптимальных количествах служит причиной снижения тяги к сладкому.
  • Белковые продукты питания – залог долгого чувства насыщения и снижения аппетита.
  • Белок способствует усваиванию витаминов.
  • Благодаря нему организм наполняется энергией.

Главный элемент рациона для быстрого избавления от жира – белок. Сразу за ним следует клетчатка фруктов и овощей. Белки и клетчатка работают в слаженном дуэте. Во время переваривания протеинов образуются тяжёлые и нежелательные для длительного нахождения в кишечнике вещества. Именно клетчатка ускоряет транспортировку этих веществ по ходу петель тонкого и толстого кишечника, избавляет от возможного метеоризма и служит помощником для выведения токсинов.

Помимо этих двух компонентов важным является поступление необходимого количества воды. Давно известно, что недостаток жидкости крайне негативно сказывается на здоровье. Но во время соблюдения жиросжигающей диеты просто необходимо следить за тем, чтобы выпивалось достаточное количество жидкости. Поступление 2-3 литров в день – обязательное условие. Тогда биохимия физиологических процессов будет играть на руку похудению, и ускорять получение ожидаемых результатов.

Так же диетологи рекомендуют использовать незначительное количество углеводов, поскольку полностью исключать их из рациона питания, категорически запрещено. Но по типу это должны быть так называемые «быстрые углеводы», которые расщепляются значительно быстрее по сравнению с «медленными углеводами».

Квасневский называет такую диету оптимальным питанием. Согласно его идее, человеку не нужно сокращать порции и отказываться от продуктов, содержащих жиры и белки. Напротив, их можно потреблять в любом количестве. При этом вес будет снижаться естественным путем.

  1. Из питания исключают сахар и все продукты, которые содержат его в своем составе.
  2. Рацион должен состоять преимущественно из продуктов, богатых белками и полезными жирами.
  3. Трехразовое питание. При этом порции должны быть такого размера, чтобы человек плотно наедался. Между приемами пищи не должно возникать чувства голода.
  4. Принимать пищу осознанно: во время еды не следует разговаривать, читать или смотреть телевизор.
  5. После еды немного отдохнуть. Этому занятию стоит посвятить 1520 минут.
  6. Диета не имеет сроков. Автор рекомендует придерживаться такого стиля питания длительное время или всю жизнь.

Состав диеты

Рацион  включает большое количество жиров. Объем потребления белков и углеводов при этом рекомендуется сократить.Так, в ежедневном рационе на 2,5–3,5 части жиров должна приходиться только 1 часть белка и 0,8 части углеводов.

Система питания для похудения война с жиром

Эта диета подойдет для искушенных мясоедов и людей с избыточным весом, так же для людей с сильной худобой

Рекомендованные продукты:

  • мясо (курица, свинина, говядина, индейка, кролик);
  • рыба (красная или белая жирная);
  • растительные масла, полученные путем холодного отжима;
  • авокадо;
  • семечки (лен, тыква, подсолнечник);
  • молочная продукция высокой жирности, сметана, сливки, сыр, сливочное масло;
  • любые морепродукты;
  • яйца;
  • орехи.

Крупы в рацион можно включать все, но их количество нужно ограничивать.

Запрещенные продукты:

  • все кондитерские изделия (торты, шоколад, конфеты, мороженое, печенье);
  • творожные десерты, йогурты, мюсли;
  • сладкий чай, кофе, соки и газированные напитки;
  • алкогольные напитки;
  • овощи, содержащие крахмал (морковь, свекла, кукуруза, картофель);
  • хлебобулочные изделия;
  • макаронная продукция;
  • все виды полуфабрикатов (колбаса, сосиски, консервы, магазинные пельмени, вареники);
  • сладкие фрукты (банан, финики, виноград, инжир, манго);
  • закуски (чипсы, сухарики, орешки).

В рекомендациях по построению рациона жировой диеты, автор советует свести потребление клетчатки (овощи и фрукты) к минимуму. Он убежден, что овощи и фрукты не играют важной роли в питании человека, так как большую часть их веса занимает жидкость.

Согласно принципу данной диеты, основу рациона должны составлять жиры, однако не все они одинаково полезны для здоровья человека. Лучшими жирами в данном случае принято считать те, что при меньшей единице веса позволяют получить больше энергии.

Полезные жиры с точки зрения диеты:

  • сало;
  • мясо (в первую очередь свинину);
  • жирные сорта рыбы;
  • сливочное масло;
  • костный мозг;
  • жирная сметана;
  • яйца.

К неполезным жирам автор диеты относит:

  • растительные масла;
  • орехи;
  • маргарин.

Жировая диета предусматривает такие рекомендации для разных видов продуктов:

  • сало, мясо, рыба, субпродукты  в неограниченном количестве;
  • молочные продукты высокой жирности (творог, сливочное масло, сметана)  разрешены в любом объеме;
  • яйца  до 8 шт. в день.
Система питания для похудения война с жиром

От хлеба при соблюдении диеты придется отказаться

Система питания для похудения война с жиром

Доктор Квасневский придерживается мнения, что причиной набора лишнего веса является неправильное соотношение углеводов, белков и жиров в рационе человека

Для достижения необходимого равновесия он рекомендует потреблять не более 50 г углеводов в сутки. Этого количества достаточно для участия в расщеплении жиров, но недостаточно для отложения в жировую прослойку.

Результаты

Результаты соблюдения жировой диеты для похудения зависят от нескольких факторов:

  • состояние человека (наличие или отсутствие патологий);
  • процент избыточного веса;
  • строгость соблюдения требований диеты;
  • наличие или отсутствие физической нагрузки.

Некоторые люди, придерживаясь такого рациона, сбрасывают 5 кг за 2–2,5 недели. Другие могут прийти к этому показателю только через 1,5–2 месяца. При этом диетологи подчеркивают, что эта диета дает стойкий результат.

Правила для максимально быстрого результата

Основными энергетическими источниками для организма являются углеводы и белки, которые быстро расщепляются и выделяют немало энергии. Для создания резервного запаса энергии организм накапливает жир. Когда энергии, полученной из пищи недостаточно для жизнедеятельности организма, начинается извлечение энергии из жировых запасов, которые считаются лучшим ее источником — из одного грамма жира высвобождается 9,1 ккал.

При умеренном и сбалансированном рационе жировые отложения невелики и поддаются корректировке. Но при несбалансированном рационе, малоподвижном образе жизни и проблемах с метаболизмом возникают значительные жировые отложения. От подобных запасов уже не легко избавиться.

Жиросжигающая диета предусматривает исключение в рационе простых углеводов и включение повышенного количества белков и сложных углеводов. Нельзя потреблять жиры, кроме содержащихся в продуктах, поэтому нельзя добавлять растительное масло в салаты и, тем более, жарить на нем.

Это краткосрочная низкокалорийная программа питания, рассчитанная на 7 дней, целью которой является усиление метаболизма жиров. За это время можно потерять 3-4 кг. При сочетании с ежедневными физическими нагрузками результат может быть более значимым. Диету можно продлить максимум до 9 дней, запрещается использовать ее более 2 раз в год. Это объясняется тем, что диета не сбалансирована и основным продуктом ее являются белки.

Эта система питания, благодаря определенной комбинации продуктов, позволяет избавиться от жира, сохранив мышечную массу. Полезные продукты питания содержат белковый компонент в виде белков яиц, нежирной рыбы и морепродуктов, белого мяса курицы, индейки, молочной продукции с пониженным процентом жирности, грибов. Аминокислоты белков являются материалом для построения мышечной ткани.

Рацион также включает сложные углеводы (овощи и фрукты в сыром виде, сухофрукты, ржаной и цельнозерновой хлеб, крупы), которые обеспечивают организм энергией. Жировая часть рациона представлена орехами и семечками. Жиры необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов (А, Е, D, К), некоторых минералов и синтеза гормонов в организме.

Диета для сжигания жира на животе предусматривает:

  • Дробное питание маленькими порциями. Помимо основных приемов пищи обязательно нужно делать перекусы, в целом приемов пищи может быть пять-шесть.
  • Введение белков, которые составляют большую часть рациона (они присутствуют при каждом приеме пищи). Их норму определяют из расчета 2-3 г на 1 кг веса.
  • Включение овощей и фруктов — источников клетчатки, углеводов и витаминов. Ежедневно нужно съедать около 500 г овощей и 300 г фруктов, распределяя их на все приемы пищи. Клетчатка замедляет усвоение углеводов и жиров, что является полезным фактором при похудении. Кроме того, она препятствуют пиковому росту глюкозы, что не менее важно в период снижения веса. Пользу приносят как растворимые пищевые волокна, так и нерастворимые. Нерастворимые содержатся в отрубях, семенах, орехах, цветной капусте, брокколи, зеленой стручковой фасоли и зелени. Растворимые волокна содержат все бобовые, фрукты и ягоды (изюм, кожура айвы, чернослив, кожура персиков и яблок) и зерновые.
  • Сложные углеводы — злаки, крупы и цельнозерновой хлеб.
  • Полезные жиры (мононенасыщенные и полиненасыщенные), содержащиеся в орехах и семечках.
  • Исключение простых углеводов (белый хлеб, выпечка, сахар, конфеты, макароны из рафинированной муки, кондитерские изделия).
  • Выполнение питьевого режима — 2,5 л/сутки.
  • Отказ от алкоголя и кофе (в крайнем случае разрешается кофе без сахара).
  • Ужин не позже, чем за 2 часа до сна.

Система питания для похудения война с жиром

Питание для сжигания жира подразумевает также правильное распределение основных нутриентов (белки, углеводы, жиры) в течение дня. Завтрак должен состоять из белкового блюда, дополненного фруктами или овощами. Это может быть:

  • творог, салат из яблока и грейпфрута, зеленый чай.
  • сыр, банан (2 яблока или грейпфрут), имбирный чай.
  • вареные яйца, овощной салат, чай.

Обед включает мясо, рыбу или морепродукты с овощными гарнирами и свежими салатами. В обед можно позволить себе порцию углеводной пищи (рис или макароны из твердых сортов, картофель — редко):

  • куриное филе, рис, салат из сельдерея и капусты;
  • мясо индейки, запеченный картофель (или рисовая лапша), грейпфрут;
  • рыба, бурый рис, салат.

Полдник состоит из белкового блюда, овощей (фруктов) и углеводов:

  • салат из рыбы и овощей, отрубной хлебец;
  • белок яйца и вареная кукуруза;
  • творог с фруктами и йогуртом.

Ужин не должен содержать углеводов, а только белковые блюда в отварном или запеченном виде и салаты. В салаты для вкуса добавляют бальзамический уксус или лимонный сок, а также сушеные травы:

  • рыба отварная, овощи;
  • мидии, грейпфрут (ананас);
  • креветки, сельдерей с брюссельской капустой.

Введение в ежедневный рацион авокадо, который содержит мононенасыщенные кислоты, других жиросжигающих фруктов и овощей (сельдерей, все виды капусты, кабачки, огурцы, помидоры) поможет быстрее убрать жир с живота. Жиросжигающими свойствами обладает имбирь, на основе которого делают чай или напиток.

Для более быстрого избавления от жира рациональное питание должно дополняться физической нагрузкой. Тренер подберет упражнения для проблемных мест: для живота, бедер или спины, где тоже откладывается жир. При затормаживании процесса снижения веса полезно введение безуглеводных дней. Питаться в это время лучше творогом, рыбой, молочными продуктами, яйцами. При всех общих правилах диеты питание женщин и мужчин несколько отличается.

Читать далее:  Сушка тела для девушек в домашних условиях и в зале меню по дням на месяц питание упражнения и программа тренировки

Занимаясь активным снижением веса, нужно помнить, что женщинам нельзя сильно худеть, потому что это может существенно отразиться на выработке гормонов и регулярности менструального цикла. Особенности женского организма связаны с природным накоплением подкожного жира. Жировая прослойка на животе играет роль защиты и терморегулятора при вынашивании ребенка.

Жиросжигающее питание для женщин включает:

  • фрукты со средним и низким гликемическим индексом 300-400 г в день;
  • свежие овощи и любые бобовые (особенно соя), семена льна, брокколи и цветная капуста, орехи и семена подсолнечника, как источники фитоэстрогенов;
  • птицу и рыбу (лучше избегать красного мяса, содержащего много холестерина и жиров);
  • сократить потребление картофеля, как высокоуглеводного продукта;
  • выпивать 1,5-2,5 л жидкости.

Имеет значение единоразовая порция пищи:

  • диетическое мясо 130-150 г;
  • яйца в количестве 2 штук;
  • рыба или морепродукты 200 г;
  • нежирный сыр 40-60 г;
  • творог 150 г;
  • орехи 30-35 г (грецкие, бразильские, кедровые, кешью, фисташки, миндаль);
  • бурый рис, макароны или гречневая каша 2-3 ложки;
  • отварной горох, фасоль, чечевица 4 ст. л.;
  • кусочек цельнозернового хлеба;
  • 2 запеченных картофелины;
  • ягоды 200-250 г;
  • кефир, йогурт 150-200 мл;
  • фрукты 2 штуки в зависимости от размера (апельсины, яблоки, грейпфруты, мандарины, груши, абрикосы);
  • отварные или запеченные овощи 200-300 г (кроме кукурузы и картофеля)
  • консервированный горошек и кукуруза 150 г.

Мужская диета несколько отличается, поскольку метаболизм у женщин и мужчин отличается, что связано с действием половых гормонов. У мужчин обмен веществ более интенсивный, поэтому калорийность диеты увеличивается за счет увеличения количества белка и объема порций. Так как жиры играют важную роль в функции мужских гормонов, то полностью они не исключаются, а только ограничиваются. Рацион составляется индивидуально в зависимости от частоты и интенсивности тренировок. Прием пищи допустим за 2 часа до тренировки.

В питании мужчин:

  • допускается замена диетического мяса красным (говядина, нежирная мясная свинина, нежирная ветчина);
  • увеличивается объем порций (например, картофеля, каш, рыбы и мяса на 100 г);
  • увеличивается количество свободной жидкости до 2,5 литров, сюда входит некрепкий зеленый чай без добавок;
  • ограничивается количество углеводов до 50 г в сутки;
  • между основными приемами пищи можно коктейли употреблять из серии спортивного питания;
  • продолжительность такого питания может длиться 3 недели.

Все физиологические процессы в мужском организме регулируются тестостероном. Это жиросжигающий гормон, который уменьшает количество висцерального жира, действуя на андрогеновые рецепторы в жировых клетках. Снижение его уровня, с возрастом или вследствие каких-либо заболеваний, является мощным фактором, стимулирующим рост жировых клеток (адипоцитов), в которых происходит превращение андрогенов в эстрогены, что в свою очередь подавляет секрецию тестостерона.

Кристина Лобановская

Ожирение является основным звеном метаболического синдрома, который у мужчин проявляется увеличением подкожного жира в области живота, нарушением обмена липидов, повышением артериального давления и уровня глюкозы натощак. Если предпринимаемая диета и последующее правильное питание не приносят желаемого результата, то для нормализации окружности талии назначаются препараты тестостерона. Терапия тестостероном назначается, прежде всего, при наличии у мужчин метаболического синдрома.

Жиросжигающая диета

Ананас и грейпфрут хорошие продукты-жиросжигатели

Данная диета применяется для сжигания жира для спортсменов. При этом количество калорий в сутки должно быть больше, как и количество белка (в 1,5-2 раза). Это нужно для наращивания мышечной массы при интенсивных нагрузках. В противном случае теряется сначала вода и мышечная масса, а потом — жировая.

Натощак рекомендуется выпить стакан теплой воды с 1 чайной ложкой меда и 2 чайными ложками лимонного сока. Этот напиток активизирует обменные процессы. В течение дня необходимо соблюдать питьевой режим — 2,5-3 л воды.

Полноценный завтрак может состоять из:

  • каши на молоке с добавлением сухофруктов (или мюсли с молоком);
  • трех вареных яиц (омлет или яичница);
  • цельнозернового хлеба с маслом;
  • апельсина (или яблоко, половина грейпфрута).

До обеда обязательный перекус в виде питательного коктейля: 300 мл молока, мед, 50 г любых орехов, изюм и курага. Все ингредиенты взбиваются блендером.

Обед может состоять из:

  • овощного супа;
  • запеченной куриной грудки (300-400 г) или рыбы;
  • овощного салата из сборных овощей.

На полдник — черный или зеленый чай и 50 г сухофруктов. На ужин — стакан кефира (порция салата из свежих овощей или отварной свеклы).

  1. Приёмы пищи должны быть дробными: 4-6 раз в день. Это обусловит меньший суммарный объём поступающей пищи, но обеспечит постоянное чувство насыщения и отсутствие голода.
  2. После пробуждения необходимо выпить стакан тёплой воды. Позавтракать в ближайшие два часа.
  3. При каждом приёме пищи нужно съедать белковую пищу, фрукты и овощи.
  4. Поскольку фрукты могут несколько усиливать аппетит, то лучше употреблять их в большем количестве в первой половине дня, до 12 часов.
  5. Следует строго ограничить потребление сладких блюд и блюд, изобилующих жирами.
  6. Ужин проводить не позднее, чем за 2 часа до сна.
  7. Пить не менее 2-3 литров воды в сутки. Несоблюдение этого требования нарушит метаболизм, процесс и темпы снижения объёмов тела резко сократятся!
  8. Рекомендуется усиливать действие диеты активными физическими занятиями и тренировками.

Преимущества и недостатки

Любая диета для снижения веса имеет преимущества и недостатки. С этими особенностями важно ознакомиться до начала ее соблюдения.

Преимущества

Growfood

По сравнению со многими классическими методиками жирная диета имеет несколько преимуществ:

  1. Отсутствие жестких ограничений. При таком питании нет чувства голода.
  2. Не требуется подсчет калорий и взвешивание продуктов.
  3. Вес становится оптимальным: люди с избыточным весом начнут худеть, а те, кто страдает худобой, могут немного увеличить свой вес.
  4. Нормализуется работа многих внутренних органов, в том числе и гормональной системы.
  5. Повышение работоспособности. Человек, соблюдающий жировую диету, обладает повышенной выносливостью и активностью.
  6. Возможность длительного применения. В отличие от краткосрочных диет, такая схема питания может применяться в течение всей жизни. При этом в первое время будет происходить активная перестройка организма, сопровождаемая снижением веса. После, человеку нужно будет только поддерживать этот результат.

Недостатки

По рекомендуемому рациону диету можно отнести к потенциально вредным для здоровья.  В рационе диеты много явных минусов:

  1. Несбалансированная программа питания.
  2. Необходимость съедать большое количество жирной пищи — такое питание могут выдержать не все люди, возможны негативные последствия для печени.
  3. Нехватка углеводов — может вызывать патологические состояния, нарушение обмена веществ.
  4. Нехватка пищевых волокон, витаминов и микроэлементов, содержащихся в овощах и фруктах.

Кроме этого, для соблюдения диеты необходим регулярный медицинский контроль из-за возможных проблем со здоровьем.

Кому подходит

Чаще всего методиками для похудения интересуются люди с лишним весом или желающие соответствовать определённым параметрам. Но применение этой диеты не столь однозначно. Она часто попадает под пристальное внимание людей, занимающихся активными физическими нагрузками, так как обеспечивает сохранение белковых мышечных волокон, страдающих при других типах питания, корректирующих вес.

Для спортсменов

Людям, занимающимся спортом, она может понадобиться не только для снижения веса, но и для того, чтобы быстро прийти в желаемую форму и обрести рельефность мышц, сохранив в полной мере мышечную ткань, которая обычно истощается при резких ограничениях в пище.

Жиросжигающая диета для спортсменов имеет свои особенности: количество потребляемых калорий в сутки должно быть больше, так же, как и количество белка, приблизительно в два раза.

Для мужчин

В случае с применением этой схемы питания для мужчин, есть свои отличительные от базовых требований особенности. Это связано с тем, что метаболизм женского и мужского организма значительно отличается вследствие воздействия половых гормонов. Так, у мужчин углеводы перерабатываются гораздо быстрее, а в женском организме гораздо интенсивнее происходит отложение жировых запасов.

Поэтому в мужском варианте диеты разрешено есть немного красного мяса, не чаще 1 раза в день — незначительное количество ветчины, увеличить долю картофеля и рыбы на 100 г. И поскольку жиры играют очень важную роль в функционировании мужского организма, то полостью исключать их нельзя, нужно только максимально сократить их присутствие в рационе.

Для женщин

В случае применения данной методики питания женщинами, имеется огромный плюс: она не лишает организм необходимых питательных веществ, а поэтому не сказывается негативно на состоянии кожи, которая может приобретать тусклость и дряблость, не ухудшает состояние волос и ногтей, поставляя все необходимые для них вещества.

Подбирать в меню нужно исключительно нежирные сорта рыбы, в мясе предпочтительна курица и говядина. Предпочтение отдавать обезжиренным молокопродуктам, как отличному источнику кальция и механизму для приведения в действие кальцитриола – гормона, ответственного за сжигание отложений жиров по женскому типу.

Для девушек

Сразу следует оговорить, что имеются в виду девушки, возрастом до 23-х лет. Раньше 16-ти лет, диеты должны назначаться исключительно в лечебных целях практикующими специалистами. После 16-ти, перед применением жиросжигающей диеты обязательна консультация врача – нутрициолога или подросткового диетолога.

Этот тип диеты для сжигания жира несколько отличается от предыдущих вследствие того, что обменные процессы в более юных организмах имеют ряд особенностей.

спортсмен

Во-первых, она должна быть богата витаминами, потому что потребность развивающегося организма в них повышена.

Во-вторых, повышенные физические нагрузки следует исключить, перегрузки могут быть опасны, поскольку дисфункция органов системы кровообращения, скачки давления, нестабильность сердечных ритмов – частое явление из-за атак гормонов роста. В ходе применения диеты нельзя усугубить подобные проявления.

Самым предпочтительным для девушек признан рацион, максимально насыщенный овощными супами, прекрасно впишется в него луковый суп. Добавление в рацион морепродуктов прекрасно справляется с обеспечением необходимого количества минералов.

Используя данную диету, девушки должны помнить, что снижение общей калорийности питания в этом возрасте не должно превышать 20%, иначе оно может негативно сказаться на процессах развития, протекающих в организме, что отражается на длительности менструального цикла. Поэтому главный принцип – не переусердствовать.

Противопоказания

От жировой диеты следует отказаться в следующих случаях:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • сахарный диабет;
  • тяжелые патологии печени и желчных путей;
  • почечная недостаточность и другие тяжелые болезни почек;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • детям и подросткам до 18 лет;
  • пожилым людям;
  • людям после тяжелой болезни.
Система питания для похудения война с жиром

Мясо в данной диете можно запекать, жарить, тушить — главное избегать полуфабрикатов

Несмотря на то, что жиросжигающая диета по праву считается щадящей для организма, существует ряд ограничений для тех, кто желает её использовать, а именно:

  1. Проблемы работы почек.
  2. Нарушение функций желудочно-кишечного тракта.
  3. Хронические проявления геморроя.
  4. Заболевания печени.
  5. Беременность и период кормления грудью.

Во всех вышеперечисленных случаях необходимо соблюдать совершенно другие принципы питания, поэтому проводить над собой эксперименты в такие периоды точно не следует. В любом случае, перед тем, как приступить к жиросжигающей диете будет не лишним получить одобрение врача.

Жиросжигающая диета, отзывы и результаты

Прежде всего, питание не предусматривает каких-либо жестких ограничений, не строится на голодании, а наоборот, предусматривает частый прием некалорийной пищи. Меню на неделю может быть разнообразным, если ежедневно чередовать блюда из разрешенных продуктов. Отсутствие сладостей или мучных изделий иногда трудно переносится женщинами, в таком случае можно позволить некоторые отхождения от диеты, при условии «отработки» калорий в спортзале.

Читать далее:  Самые вредные продукты питания список топ 10

Меню для похудения обязательно должно содержать белковые блюда, много овощей и фруктов с низким гликемическим индексом и минимум жиров. В качестве перекусов можно использовать творог, яблоки, грейпфруты, легкие салаты из листовых салатов, сельдерея и авокадо, лепешки из отрубей и овсяных хлопьев.

Завтрак
  • 2 яйца;
  • грейпфрут;
  • зеленый чай с имбирем.
Второй завтрак
  • обезжиренный творог с сухофруктами.
Обед
  • куриная грудка;
  • салат из сельдерея, моркови и цветной капусты;
  • хлебец с отрубями.
Полдник
Ужин
  • паровая камбала;
  • салат с морской капустой, оливками и зеленью;
  • чай травяной.
На ночь
Завтрак
  • омлет с грибами и овощами, запеченный;
  • тофу;
  • зеленый чай.
Второй завтрак
Обед
  • овощной суп;
  • отварная индейка;
  • салат из капусты.
Полдник
  • ананас;
  • хлебец с отрубями.
Ужин
  • хек отварной;
  • спаржа отварная с зеленым горошком.
На ночь
Завтрак
  • рис с креветками;
  • травяной чай.
Второй завтрак
Обед
  • суп жиросжигающий;
  • отварная куриная грудка.
Полдник
  • фруктовый салат (ананас, грейпфрут, груша).
Ужин
  • щука отварная со специями;
  • брокколи с красным болгарским перцем и перцем чили.
На ночь
Завтрак
  • омлет;
  • тыквенное пюре;
  • травяной чай.
Второй завтрак
  • половина грейпфрута и орехи.
Обед
  • суп овощной;
  • куриная грудка;
  • сок томатный.
Полдник
  • тофу с помидорами и болгарским перцем.
Ужин
  • любая рыба на пару;
  • овощной салат с зеленью.
На ночь
Завтрак
  • чечевица с оливками и помидорами;
  • яблоко;
  • чай травяной.
Второй завтрак
Обед
  • филе курицы;
  • салат из брокколи, помидора и сладкого перца;
  • сок.
Полдник
Ужин
  • рыба, запеченная с сыром тофу и брюссельской капустой.
На ночь
Завтрак
  • яичные белки со шпинатом и салатом айсберг;
  • чай с медом и имбирем.
Второй завтрак
Обед
  • индейка, запеченная;
  • картофель в кожуре.
Полдник
  • салат из морского окуня с пекинской капустой и огурцом.
Ужин
  • отварная рыба;
  • овощное рагу.
На ночь
Завтрак
  • чечевица с брынзой;
  • хлебец из отрубной муки;
  • напиток из цикория.
Второй завтрак
Обед
  • бурый рис;
  • индейка, запеченная с овощами.
Полдник
Ужин
  • рыба;
  • стручковая фасоль с грибами и специями.
На ночь

Диета эффективна в отношении снижения веса, поскольку является низкокалорийной. В течение недели можно снизить вес на 3-4 кг — результаты зависят от степени ограничения порций и от того, как строго вы будете ее выполнять. Отзывы свидетельствуют о том, что у некоторых появляется слабость и головокружение, чувство голода, а также снижение физической активности. Именно эти неприятные моменты не давали многим довести диету до конца.

Те, кто довел ее до конца, довольны результатами, но переход к привычному питанию после низкокалорийного приводил к восстановлению веса. Поэтому выход из диеты должен быть постепенным с переходом на здоровое питание. Возвращение к прежнему питанию, богатому жирами, мучными и кондитерскими изделиями, после любой предпринятой вами диеты сведет все старания на нет. Рацион можно расширять, но при этом не бросать физические нагрузки. Более калорийную пищу можно позволить себе в первой половине дня.

  • «… Мне понравилось меню жиросжигающей диеты. Думаю, что можно сидеть на ней больше — две недели, тогда эффект будет больше. Меня все устраивало: вес и объемы уходили хорошо, страшного чувства голода не испытывала. Ушел только жир, а потеря веса составила 3,5 кг. Мне этого было достаточно. Суп, сжигающий жир варила себе один раз. На вкус нормальный, но запах сельдерея не могу переносить. Осилила только две порции — остальное вылила. Поэтому варила себе другие овощные супы, ела рыбу, овощи, индейку и курицу, раз в день рис или овсянку»;
  • «… Понравилась жиросжигательная диета — я сбросила больше 5 килограммов, но сидела на ней 2 недели. Ушел жирок и объемы с живота, талии и бедер. Занятия фитнесом были 2 раза в неделю, да еще ходила пешком на работу и назад. Худеть было комфортно, я не голодала, но иногда очень хотелось сладкого. В таких случаях под рукой был изюм, курага, яблоко или груша. Когда очень хотелось конфет, то позволяла себе одну карамельку — думаю, что это мизер по сравнению с питанием в течение дня. В целом от диеты не отходила, но, когда сильно хотелось есть, порции увеличивала или дополняла еду хлебцами из цельного зерна. Так было сытнее. Теперь задача не набрать эти килограммы. Продолжаю правильно питаться, но стала больше есть чечевицы, кашу утром, кукурузу на перекусы и во все салаты. Наверное, нужно подключить витамины»;
  • «… На диете была, как и рекомендовано, неделю. Эффект не выраженный — всего 2 кг. Нормально ее переносила, правда не хватало сладостей (я себя считаю сладкоежкой). Я ела больше, чем положено фруктов, ягод и йогурта, чтобы заглушить аппетит, который иногда прорывался. Очень помогли в таких ситуациях хлебцы из цельнозерновой муки с отрубями, которые пекла сама. Ела их с медом и чаем, правда, часто в течение дня. Возможно, такие нарушения и стали причиной того, что вес потеряла не сильно. В результате я набрала его за первый же месяц. Сказать о том, что эта диета повлияла на обмен веществ, не могу».

Содержание морепродуктов, орехов и экзотических фруктов (ананас, манго, авокадо) несколько увеличивают стоимость питания. Однако короткий срок ее выполнения существенно не скажется на бюджете. Стоимость недельного питания может составлять 1600-1800 руб.

Группа порционных продуктов, являющихся поставщиками белков:

  • 60 г твёрдого сыра (45% жирности);
  • 100 г обезжиренного творога;
  • ветчина, говядина, курица со снятой шкуркой в вареном, тушеном виде, или приготовленная на пару – 130–200 г;
  • 2 куриных отварных яйца, или яичница;
  • 8 перепелиных яиц в отваренном виде;
  • натуральный йогурт или кефир – 100–150 мл, с обязательным добавлением половинной дозы другого белкового продукта;
  • орехи: грецкие, кедровые, бразильские, кешью, миндаль, фисташки – 35 г (арахис не использовать!);
  • треска, навага, хек, минтай, лещ, судак, щука, окунь, камбала, кефаль – до 200 г;
  • моллюски, креветки, мясо краба, рака – 200 г.

Продукты – источники клетчатки:

  • овощные салаты, не содержащие картофеля и бобовых культур;
  • 300 гр. овощей, приготовленных на пару (кроме картофеля, кукурузы и горошка);
  • любые сухофрукты – 60 гр.;
  • консервированная кукуруза или зелёный горошек – 150 гр.;
  • свежие или размороженные фрукты, ягоды (апельсины, грейпфруты, мандарины, малина, лимоны, груши, абрикосы, вишня, черешня, ежевика, черника, дыня и пр.) — 200 г.

Источники «медленных углеводов»:

  • макароны из муки твёрдых сортов, гречка, рис – 2-3 ложки;
  • 4 ст. ложки отварного гороха, фасоли, чечевицы, нута, кукурузы;
  • пюре картофельное или 2 картофелины, запечённые в духовке – 150–200 г;
  • кусок хлеба, желательно – ржаного или с добавлением отрубей.

девушка на диете

Один из вариантов жиросжигающей диеты. Основывается на использовании так называемой пищевой пирамиды здорового веса. В соответствии с этой пирамидой продукты питания делятся на пять уровней:

  • в первом слое (он самый основной и объёмный) расположены фрукты и овощи;
  • во втором (поменьше) – углеводы;
  • в третьем (ещё меньшем) – белки;
  • в четвёртом продуктовом ряду – жиры;
  • а в последнем, самом маленьком, расположились сладости.

Эта пирамида – отражение того типа питания, которого должен придерживаться человек, желающий быть здоровым и стройным. Алкоголь пить вовсе не рекомендуется, так как он значительно замедляет процесс расщепления и выведения жира. Прекращение употребления алкоголя должно произойти приблизительно за 6 дней до начала диеты.

Принцип действия основан на применении овощного лукового супа, как основного блюда, употребление которого строго не ограничивается по времени. То есть, человек сам волен корректировать приём пищи по своему усмотрению, а результатом станет потеря 4.5–8 кг за неделю.

  1. В то время как большинство принципиальных схем питания для избавления от лишнего веса снижают поступление питательных веществ, витаминов и микроэлементов, этот тип диеты для сжигания жиров только лишь ограничивает суточную калорийность, благодаря уменьшению в рационе жиров и углеводов с длинным периодом расщепления.
  2. Организм не попадает под удар однообразных продуктов, что, в свою очередь, уберегает от развития проявлений авитаминоза и не ухудшает общего самочувствия.
  3. Процесс похудения происходит плавно, без резких скачков, что соответствует требованиям здорового снижения веса.
  4. Упорядочивает и делает привычным правильный режим питания в широком смысле этого слова, приучает к здоровым принципам питания.
  5. Результат, достигнутый при использовании этого метода, не проходит после прекращения диеты, а удерживается продолжительное время. Если метаболизм человека налажен основательно, то лишние килограммы не будут возвращаться.
  6. По той причине, что диета Майо довольно мягко воздействует на организм, её можно повторять довольно часто без какого бы то ни было вреда.

Как применять

Низкокалорийный луковый суп, сжигающий жир, в ходе диеты можно употреблять всякий раз, когда появляется чувство голода. Предусмотрено и употребление добавочных блюд, но применять их необходимо строго в соответствии с определёнными днями, прописанными в меню. Нельзя употреблять хлеб и газированные напитки, жареные блюда и использовать жир.

В то же время нужно акцентировать внимание на том факте, что ужесточать требования и исключать добавочные блюда категорически запрещено, так как это неизбежно вызовет ухудшение здоровья из-за недостаточного поступления необходимых для нормальной активности веществ. А при правильном использовании методики негативные последствия исключаются.

День 1

Луковый суп, любые фрукты, кроме бананов (в них слишком много крахмала), свежие, консервированные или сырые овощи, минеральная питьевая негазированная вода, клюквенный сок, натуральный кофе и чай без сахара.

День 2

девочка-подросток за столом

Луковый суп, овощи в сыром, отварном или консервированном виде, листовая зелень. Всё это употреблять вместе. В обед можно поесть печёной картошки с маслом. Фрукты, кукурузу и бобовые не употреблять! Пить минеральную воду без газа.

День 3

Меню по дням

Чтобы легче было сориентироваться, вот приблизительная схема того, что необходимо употребить за один день.

  • Завтрак: порция белков, порция фруктов или овощей.
  • Обед: порция белков, порция углеводов и порция фруктов (овощей).
  • Полдник: порция белков, по порции углеводов и фруктов (овощей).
  • Ужин: порция белков и порция фруктов (овощей).

Тем, кто еще не пробовал придерживаться такой схемы питания, диетологи советуют начать с разгрузочных дней. После этого человеку станет понятен принцип данной методики и проще будет решить, сможет ли он длительное время употреблять столько жирной и белковой пищи.

Завтрак

  • яичница из 3 яиц (можно взять большее количество), жаренная на сале;
  • небольшой кусок хлеба.
  • жареный карбонад (150 г) в кляре (яйцо и сухари);
  • 23 клубня картофеля;
  • небольшой овощ по желанию (например, огурец).
  • сырники со сливочным маслом (24 шт.);
  • сливки с высоким процентом жирности  1 стакан;
  • немного мармелада (несладкого).

Меню на неделю

Для составления меню на неделю можно воспользоваться приведенной ниже таблицей. При этом блюда можно варьировать между собой по желанию.

 День   недели  Завтрак  Обед  Ужин
 Понедельник 
  • жареные кусочки сала или бекона с яйцами (3-4 шт.);
  • хлеб с маслом;
  • кофе со сливками или чай без добавления сахара.
  • отбивные из свинины, жаренные в сухарях и яйце;
  • отварной картофель (100 г);
  • овощ (любой).
 Сырники со сметаной   
 Вторник
  • колбаски поджаренные;
  • ломтик хлеба со сметаной.
  • жареный картофель (около 100 г) с яйцами;
  • огурец маринованный;
  • стакан чая со сливками без сахара.
  • изделия из творога с жирной сметаной;
  • кружка чая со сливками.
 Среда
  • запеканка из творога и яиц со сметаной;
  • кофе или чай с добавлением жирных сливок.
  • суп тыквенный со сливками;
  • стейк жареный;
  • кружка чая со сливками.
  • отварные яйца (2-3 шт.);
  • ряженка или кефир.
 Четверг
  • омлет с добавлением жареных кусочков бекона;
  • хлеб со сливочным маслом;
  • на выбор чай или кофе со сливками.
  • форель с грибами запеченная;
  • помидор;
  • ряженка.
  • запеканка с творогом и яйцами;
  • сметана.
 Пятница
  • блины, фаршированные мясом;
  • стакан молока 3,2%.
  • макароны с добавлением жареного бекона;
  • ломтик хлеба (небольшой);
  • чай со сливками.
  • салат с добавлением яиц, кальмаров и сметаны;
  • стакан ряженки.
 Суббота
  • творожно-сметанная смесь;
  • кофе с добавлением сливок.
  • печень говяжья, тушенная в сливках;
  • 1 свежий огурец;
  • хлеб со сливочным маслом.
  • яйца, жаренные с ломтиками бекона;
  • сметана.
 Воскресенье
  • жареные яйца;
  • несколько ломтиков жареной колбасы;
  • хлеб;
  • стакан кефира.
  • скумбрия запеченная;
  • картофель отварной (несколько клубней);
  • сметана.
  • жаркое с добавлением грибов;
  • чай со сливками.
Система питания для похудения война с жиром

Диета допускает употребление всех видов рыбы

Примерное меню на неделю

Здесь представлена схема для семидневного курса жиросжигающей диеты, которая признана оптимальной. За это время успевают произойти те изменения метаболических процессов, которые необходимы для избавления от отложений жировых клеток.

День 1

  • Завтрак: отварные перепелиные яйца, салат из кусочков груши и ананаса.
  • Обед: паровая треска, отварной бурый рис, 2 зелёных яблока.
  • Полдник: натуральный йогурт, обезжиренный творог, 2 персика.
  • Ужин: креветки, грейпфрут.
Читать далее:  Кефирный день для похудения польза и примеры

День 2

  • Завтрак: зернённый творог, фруктовый салат.
  • Обед: кусок отварной говядины, запечённый картофель, грейпфрут.
  • Полдник: салат из морского окуня с апельсином, хлеб с отрубями.
  • Ужин: мидии, ананас.

перепелиные яйца

День 3

  • Завтрак: брынза, яблоко, груша, зелёный чай без сахара.
  • Обед: отварная курица, гречка, салат из сельдерея и моркови.
  • Полдник: отварные куриные яйца, варёная кукуруза.
  • Ужин: паровой минтай, рагу овощное.

День 4

  • Завтрак: отварная говядина, тыквенная запеканка.
  • Обед: макароны, хек, салат капустный, ржаной хлеб.
  • Полдник: морская капуста, кефир с кусочками свежего персика.
  • Ужин: отварное филе курицы, салат из фруктов и ягод.

День 5

  • Завтрак: ананасовый сок, морская капуста, йогурт натуральный.
  • Обед: рис с отварными креветками, ананасово–дынный салат.
  • Полдник: сыр тофу, яблочно–кукурузный салат.
  • Ужин: щука отварная, грейпфрут.

День 6

  • Завтрак: стакан обезжиренного молока, помидоры.
  • Обед: запечённое мясо кролика, квашеная капуста, ржаной хлеб.
  • Полдник: грецкие орехи.
  • Ужин: паровая камбала с отварной спаржей.

День 7

  • Завтрак: сыр «Гаудетте», огурцы.
  • Обед: луковый суп, отварное перепелиное мясо, ягоды.
  • Полдник: салат из яйца, кукурузного початка и яблок.
  • Ужин: мясо рака, апельсины.

Прежде чем приступать к такому питанию, врач-диетолог советует пациентам ознакомиться с приблизительным рационом. Человек сам принимает решение, подойдет ли ему такая схема питания или нет.

Понедельник

  • Завтрак: яичница из двух яиц, бекон, кофе со сливками.
  • Обед: стейк из свинины на гриле, две картофелины, запеченные в мундире со сливочным маслом, чай.
  • Ужин: творог со сметаной, ½ персика, травяной чай.

Вторник

  • Завтрак: сырники, приготовленные без муки, со сметаной, цикорий со сливками.
  • Обед: салат из огурца, помидора и авокадо с оливковым маслом, запеченное бедро индейки, травяной чай.
  • Ужин: тушеная куриная печень со сметанным соусом, листья салата.
  • Завтрак: бутерброды с красной икрой (хлеб сделан из творога и отрубей по специальному рецепту), кофе со сливками.
  • Обед: уха из лосося, чай.
  • Ужин: 4 вареных куриных яйца, стакан ряженки.

Четверг

  • Завтрак: яичные блинчики с мясом, кофе со сливками.
  • Обед: куриная голень, макароны из твердых сортов пшеницы с сыром, томаты-черри, травяной чай.
  • Ужин: куриные сердечки в сливочном соусе, чай.

Пятница

  • Завтрак: омлет с помидорами и сыром, травяной чай.
  • Обед: авокадо, запеченная индейка с травами, цикорий со сливками.
  • Ужин: сыр “Буррата”, огурец, травяной чай.

Суббота

  • Завтрак: салат из свеклы, моркови и двух куриных яиц, заправленный сметаной, цикорий со сливками.
  • Обед: сырный суп, чай.
  • Ужин: запеченная дорада в фольге, травяной чай.

Воскресенье

  • Завтрак: творожная запеканка с фруктом или ягодами, горсть кедровых орехов, чай.
  • Обед: гуляш с томатной подливкой, кофе со сливками, мягкий сыр с плесенью.
  • Ужин: свиной шашлык, огурец, помидор, травяной чай.

Рецепты самых жиросжигающих блюд

Жировая диета дает возможность готовить большое количество разных блюд.

Палеохлеб

Необходимые ингредиенты:

  • 10 яиц (белки отделяют от желтков);
  • мука  около 100 г;
  • разрыхлитель  0,5 ч. л.;
  • 100 г сливочного масла (его предварительно нужно растопить и охладить);
  • сухари (немного для покрытия формы).

Белки с солью взбивают в тугую пену. Продолжая взбивать, по одному вводят желтки. В массу добавляют муку, разрыхлитель, масло. Форму для выпекания смазывают сливочным маслом и посыпают сухарями. Вливают в форму тесто и выпекают примерно 1 час при температуре 200 градусов.

  • куриное яйцо  1 шт.;
  • сывороточный протеин  около 30 г;
  • молоко  добавляется по вкусу (с его помощью контролируют густоту теста).

Ингредиенты смешивают, жарят оладьи или блины. Для жарки следует использовать растительное масло.

  • творог с высокой жирностью (около 17%)  0,5 кг;
  • яйца  3 шт.;
  • сливки  400 мл;
  • мука цельнозерновая  50 г;
  • сахарозаменитель  добавлять по вкусу;
  • оливковое масло  немного, используется для жарки.

Замешивают однородное тесто. Для этого соединяют яйца и творог. Любители сладкого могут добавить сахарозаменитель. Из полученного теста формируют небольшие шарики. Их нужно сжать с двух сторон для получения лепешки.

Сырники кладут на разогретую сковороду с оливковым маслом и жарят с двух сторон до золотистого цвета. В отдельной емкости смешивают сливки с подсластителем. Все получившиеся сырники укладывают в форму для запекания и покрывают сладким сливочным соусом. Сырники следует запекать в духовке около 20 минут.

  • ягоды (можно брать любые)  80 г;
  • сливки с высоким процентом жидкости  400 мл;
  • желатин  не менее 40 г;
  • подсластитель  добавляют по вкусу.

За час до приготовления блюда необходимо замочить желатин в холодной воде (примерно 150 мл). Сливки тщательно взбивают с подсластителем с помощью блендера. Желатин растапливают на водяной бане и постепенно вливают в сливки.

Ягоды лучше всего растереть в пюре. В креманку на дно укладывают небольшое количество ягодного пюре, сверху заливают сливками и дают застыть. После застывания поверх сливочного крема выкладывают еще немного пюре.

Блины с мясом

  • фарш (лучше всего использовать свиной)  400 г;
  • молоко (жирность 3,2%)  0,5 л;
  • яйца  4 шт.;
  • мука цельнозерновая  5060 г;
  • сметана  по вкусу (нужна для заправки);
  • масло оливковое  около 40 г.

Для приготовления теста нужно смешать яйца, молоко и муку. Полученную массу тщательно перемешивают, чтобы не было комочков.Блины жарят на оливковом масле, фарш также обжаривают на оливковом масле около 15 минут. Во время обжаривания в фарш необходимо добавить небольшое количество воды, соль, перец. Фарш должен тушиться еще 20 минут. Завершающий этап — фаршировка. На блин укладывают небольшое количество фарша и сворачивают.

  • картофель  12 шт.;
  • тыква  100120 г;
  • луковица  1 шт. (некрупная);
  • сливки  200 мл.

Тыкву очистить от кожуры, картофель и лук почистить. Все овощи нужно нарезать небольшими кубиками и отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Когда овощи станут мягкими, кастрюлю снимают с огня, добавляют в нее сливки и тщательно взбивают блендером.

Жиросжигающий луковый суп

  • 6 луковиц среднего размера;
  • 3-5 спелых помидоров (возможно использование консервированных);
  • кочан капусты;
  • 2 болгарских перца;
  • пучок листового сельдерея;
  • соль, карри, чёрный молотый перец – по вкусу.

Помыть овощи, порезать на кубики среднего размера, залить холодной водой. Довести на большом огне до кипения и кипятить 10 минут, затем убавить огонь и продолжать варить до готовности. Специи и соль добавить перед тем, как суп будет снят с огня.

Салат из яблок и сельдерея

  • 2 яблока;
  • корень сельдерея среднего размера.

Всё помыть, очистить от кожуры. Натереть на мелкой тёрке и заправить небольшим количеством натурального йогурта, кефира или тана.

Яблочно – ананасовый салат

  • небольшой ананас;
  • 3 яблока;
  • половина корня сельдерея.

Все ингредиенты помыть, очистить от кожуры. Ананас и яблоки необходимо нарезать кубиками, а сельдерей – тонкими кусочками. Салат заправить диетическим йогуртом.

Мятно – лимонный коктейль

  • 100 мл кипячёной охлажденной воды;
  • 7 листиков мяты;
  • ¼ часть киви;
  • ломтик лимона;
  • чайная ложка мёда.

Помыть мяту, очистить киви. В блендере взбить киви с мёдом и водой. Перелить в стакан, положить в него мяту и лимон. Прекрасно сочетается с добавлением льда.

Энергетический коктейль

  • 2 апельсина;
  • 1 грейпфрут;
  • лимон.

Помыть фрукты. Очистить апельсины и грейпфрут от кожуры, с долек грейпфрута удалить плёнки. Пюрировать их в блендере. Добавить сок лимона по вкусу.

Жиросжигающий напиток из имбиря и кефира

  • 1 чайная ложка порошка имбиря;
  • 1 стакан обезжиренного кефира;
  • ½ чайной ложки корицы.

Смешать все ингредиенты вместе, тщательно перемешать перед употреблением.

Отзывы и результаты похудевших

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SportFitGid
Adblock
detector