Протеиновые коктейли для женщин польза и вред

Как правильно пить протеиновый коктейль для похудения

  • Энергетический баланс и сохранение сухой мышечной массы

Чтобы похудеть и избавиться от жира, ваш организм должен пребывать в отрицательном энергетическом балансе. Это означает, что количество калорий, которые вы сжигаете, должно быть выше потребляемых калорий. Когда вы худеете, обеспечив дефицит энергии, потеря мышечной массы может составлять до 25% от общего потерянного веса тела.1

Мышечная масса тела, особенно скелетных мышц, играет важную роль в метаболическом здоровье, спортивной результативности и влияет на ваш внешний вид.1 Поддержание высокого уровня потребления белка на фоне дефицита калорий может помочь сохранить эту критически важную сухую мышечную массу.1

Исследования показывают, что ежедневное потребление белка из расчета 1,6 г на килограмм массы тела в то время, когда вы потребляете меньшее количество калорий, помогает сохранить сухую мышечную массу.2 Кроме того, имеются данные, доказывающие возможность даже наращивания мышечной массы на фоне дефицита калорий при ежедневном потреблении до 2 г белка на килограмм массы тела.2

Когда вы вынуждены ограничивать количество калорий, задача обеспечить себе потребление такого количества белка может оказаться достаточно трудной. Вот тогда и придет на помощь протеиновый коктейль. Его пищевая ценность очень низкая — всего лишь 100 калорий, при этом он обеспечит вас двадцатью граммами белка. Это очень удобно.

Потребление белков, в отличие от потребления других макроэлементов — жиров и углеводов — в большей степени отражается на насыщении (чувстве сытости).3 Это означает, что после приема пищи с высоким содержанием белка вы более длительное время не будете ощущать чувство голода. Эта способность белка может принести большую пользу, если вы следуете плану по снижению веса, включающему ограничение калорий, потому что она может помочь побороть искушение съесть калорийную пищу. Итак, отбросьте чипсы в сторону, выпейте вместо них коктейль.

Другой способ, посредством которого потребление белка может помочь избавиться от жира, связан с термогенным эффектом, который вызывает потребление белка.3 Термический эффект пищи — это энергия, необходимая вашему организму для переваривания и усвоения пищи. Увеличивая потребление белка, вы можете увеличить свой ежедневный расход энергии.

Хотя расход энергии за день может не намного превышать обычные показатели, в течение длительного срока количество потерянных калорий суммируется и приведет к результатам. Как подчеркивалось в недавно проведенном научном обзоре, увеличение энергозатрат на 168 калорий в день приведет к потере 1,6 килограммов веса в течение года.3

Включение в рацион протеинового коктейля для поддержания высокого уровня потребления белка на фоне дефицита калорий поможет вам избавиться от жира и сохранить мышечную массу. Вы получите подтянутую и крепкую фигуру.

Восстановление

Протеиновый коктейль также поможет вашим мышцам быстрее восстановиться после тренировки. В результате нормальной силовой тренировки мышечная ткань повреждается, что приводит к боли в мышцах.

Болевые ощущения будут более выраженными, если вы новичок в силовых тренировках. Со временем мышцы адаптируются, и чтобы вызвать повреждение мышц, потребуется меньше тренировок.

Протеиновый коктейль, выпитый после тренировки, может уменьшить нестерпимую крепатуру (отсроченную мышечную боль) — вы больше не будете обходить спортзал стороной в течение нескольких дней после сеанса. Вы даже сможете подниматься и спускаться по лестнице без вскриков.

Работоспособность

Помимо пользы для состава тела, протеиновые коктейли могут помочь улучшить работоспособность за счет увеличения сухой мышечной массы и силы.

Сила играет важную роль в спортивной результативности, а правильно рассчитанное ежедневное потребление белка может помочь сохранить и нарастить силу.

Протеиновые коктейли для женщин  польза и вред

Исследования показали, что когда испытуемые, выполняющие программу силовых тренировок, получали протеин, у них отмечалось увеличение силы.4

Кроме того, что сила может положительно влиять на спортивную результативность, она также может влиять на продолжительность жизни. Исследования показывают, что более сильные люди, возможно, могут жить дольше.5

Обеспечение достаточного потребления белка также может улучшить показатели выносливости. Исследования показали, что сочетание белков и углеводов является лучшим способом восстановления гликогена.6

Запасы гликогена — важный фактор, влияющий на выносливость. Согласно данным, полученным при исследовании, при выполнении упражнений высокой интенсивности, продолжающихся более часа, производительность зависит от гликогена — чем выше его уровень, тем лучше производительность.7

Таким образом, если вы хотите должным образом восстановиться перед каким-либо важным соревнованием, используйте протеин — он повысит скорость восстановления запасов гликогена в вашем организме.

Люди, уделяющие огромное внимание здоровому образу жизни часто задаются вопросом, протеиновый коктейль – польза или вред? Белковые напитки применяются в спортивной диетологии. При этом стоит изучить противопоказания и показания к употреблению до приготовления подобных смесей.

Какая польза и вред от протеиновых коктейлей

Протеин — что это?

Для того чтобы рассуждать о негативном влиянии и вреде протеиновых коктейлей на организм человека, необходимо понять, что же такое протеин.

Протеин – это высокомолекулярное вещество органического происхождения, состоящее из аминокислот, которые соединяются с помощью пептидной связи.

Белки является основным материалом для производства новых клеточных структур во всем теле.

В спортивной диетологии протеин обычно представлен в виде порошкообразной смеси, чем-то напоминающей детское питание. Применяется для быстрого восполнения в организме белкового дефицита, связанного с повышением физической нагрузки или в профилактических целях для корректировки нестабильного рациона питания.

Состав

Основным компонентом высокобелковых смесей является искусственно синтезированный высококачественный белок животного или растительного происхождения. Для лучшего усвоения белков и повышения их питательных качеств производители могут добавлять фруктозу и сахарозу. В качестве наполнителя часто выступает сухое молоко или растительный сухой соевый концентрат.

Для увеличения полезных свойств изготовитель искусственно может обогащать продукт витаминными комплексами, жирами, минеральными добавками. К наиболее часто встречающимися являются витамины группы А, В, С и РР.

В составе могут содержаться соли калия и натрия. Для придания лучших вкусовых качеств используются пищевые ароматизаторы и красители.

Весь представленный на рынке протеин является белком, который искусственно синтезируют в лабораторных условиях. Основное их различие заключается в исходном сырье, из которого он выделяется. Исходя из состава сырья, он может быть сывороточным, казеиновым, соевым или яичным.

Среди всего разнообразия современных протеиновых коктейлей можно выделить несколько основных подгрупп:

  1. Сывороточный – продукт животного происхождения. Выделяется преимущественно из цельного молока или побочных продуктов получаемых при производстве, например, сыров – сырной или творожной сыворотки. Относится к группе легкоусвояемых белков. В течение нескольких часов расщепляется на аминокислоты и довольно быстро усваивается. Чаще всего он рекомендован к употреблению перед тренировками или во время физических нагрузок.

    Как сделать протеиновый коктейль самому

  2. Казеиновый – также является веществом молочного происхождения. Частично благодаря казеину молочные продукты имеют такую питательную ценность. Это вещество богато кальцием и фосфором. Из-за медленного расщепления этого вещества в желудке, он рекомендован к употреблению между тренировками или перед сном.
  3. Соевый – относится к веществам растительного происхождения. Соевый вариант чаще всего применяют люди, страдающие непереносимостью лактозы, или лица, которые придерживаются вегетарианского стиля питания.
  4. Яичный – довольно редкий представитель среди спортивных смесей. Связано это, прежде всего, с его высокой стоимостью. Однако эксперты именно его считают лидером по содержанию протеина и биологический активных веществ.

Подбираются все смеси индивидуально в зависимости от цели использования, а также личной непереносимости отдельных компонентов.

Белок — ключевой «строительный материал» для нашего тела. Одной из главных его функций является синтез мышц. В организме имеется около ста тысяч видов протеинов. Они необходимы для регенерации тканей и постоянного поддержания внутренних химических процессов.

Протеиновые коктейли для женщин  польза и вред

В каких продуктах найти белок

Около 20% нашего тела состоит из белка. Лишь воды в нашем теле содержится больше. Благодаря протеину организм способен выполнять структурные и биохимические реакции необходимые для работы сердечно – сосудистой системы, мышечных сокращений, укрепления иммунитета.

Правильно организованное белковое питание спортсмены используют не только для наращивания мышц.

Так называемая белковая диета, при которой снижают общую калорийность продуктов, а потребление белка строго нормируется, очень популярна среди спортсменов во время «сушки».

Важность белков в нашем питании просто неоценима. Они жизненно необходимы для нормального роста и развития, например, детям, а также для женщин во время беременности. Недостаток необходимых аминокислот может пагубно сказаться на здоровье подрастающего ребенка или еще формирующего плода.

Несмотря на то, что компоненты, которые содержится в спортивных добавках, имеют в основном естественное происхождение и полностью физиологичны по отношению к организму человека, они все же имеют свои побочные эффекты. Главную опасность представляют белок и подсластители — фруктоза и лактоза.

Протеиновые коктейли для женщин  польза и вред

Как рассчитать дозу протеина

Чрезвычайно высокое содержание высокобелковой пищи вредно для организма человека. Его избыток — это нешуточная нагрузка на печень и почки — им приходится действовать на износ, исключая его излишки. Большая концентрация его в рационе может приводить к диарее, запору и метеоризму. И это лишь самые безобидные симптомы.

Отличие протеина от гейнера и аминокислотных комплексов

При похудении очень важно знать, сколько калорий в коктейле. Калорийность у этих напитков низкая (не более 200 ккал на порцию в 250 г). Но в них содержится достаточное количество питательных веществ. В одном стакане белкового напитка может содержаться столько железа и белка, сколько и в стейке из говядины. При этом калорийность протеинового коктейля будет минимальная.

В состав любого протеинового коктейля для похудения входят водорастворимые белки, полученные из яичных белков, молочной сыворотки либо продуктов растительного происхождения (к примеру, сои).

Спортсмены пьют специализированные белковые напитки. Они содержат минеральные добавки и поливитаминные комплексы. При употреблении таких коктейлей компенсируется утрата солей, выходящих вместе с потом.

Учитывая то, сколько калорий в коктейле, для повышения калорийности в напиток иногда добавляют углеводы (фруктозу или сахарозу) или жиры. Такие напитки называют энергетическими.

Сывороточный протеиновый коктейль для похудения на 100% усваивается организмом и очень редко вызывает аллергию. Белок сыворотки поможет восстановить силы после тренировки. У молочного коктейля более приятный вкус, однако, некоторые люди не переносят молочный сахар. Яичный напиток хорошо усваивается и обладает высокой биологической ценностью. Однако такой коктейль считается аллергенным.

Протеиновые коктейли для женщин  польза и вред

В растительном коктейле нет многих ценных аминокислот. Такой напиток менее популярен из-за того, что белок растительного происхождения организм человека усваивает хуже. Растительный белковый коктейль в основном употребляют вегетарианцы.

Читать далее:  Вред белковых диет чем вредна белковая диета для организма

Производители добавляют в коктейли компоненты, которые снижают аппетит (пиколинат хрома) и ускоряют расход жировой ткани (Л-карнитин). Наибольшей популярностью пользуются коктейли Турбослим, Доктор Слим, Кембриджское питание. В ста граммах таких коктейлей содержится не более 50 ккал (5-6 граммов сложных углеводов и белков и не более одного грамма полезных жиров).

В белковом коктейле для похудения «Доктор Слим» хорошее соотношение углеводов и белков (примерно 1:1). Благодаря такому сочетанию белок усваивается лучше, быстрее утоляется голод. К тому же этот напиток богат кальцием. Можно выбрать клубничный, шоколадный или ванильный вкус.

В коктейле «Турбослим» содержится много полезной клетчатки, а также пиколината хрома, подавляющего тягу к сладкому.

Коктейли будет проще готовить в домашних условиях, если купить в аптеке или магазине белковый изолят – чистый концентрат, который на 97% состоит из протеина.

Итак, для приготовления освежающего лимонного протеинового коктейля для похудения надо взять свежеотжатый сок одного лимона, две столовые ложки готового порошка, половину стакана воды и лед по желанию. Все ингредиенты надо смешать в блендере, после чего можно с удовольствием выпить готовый напиток.

Для приготовления бодрящего кофейно-белкового напитка надо взять стакан воды, две столовые ложки порошка, одну чайную ложку растворимого кофе или какао и чайную ложку взбитых сливок. Все ингредиенты взбиваем в блендере, при желании добавляем лед. Напиток будет еще вкуснее, если добавить в него горсть измельченных орехов или пару кусочков банана.

Для приготовления творожного протеинового коктейля для похудения надо смешать 200 граммов обезжиренного творога, 200 граммов молока, две столовые ложки овсяных хлопьев, немного корицы и фруктов. Все ингредиенты перемешать в блендере.

Для шоколадно-клубничного коктейля понадобится стакан обезжиренного молока, две столовые ложки готового белкового порошка, одна столовая ложка какао и пять-шесть ягод клубники. Сначала надо взбить клубнику, добавить какао и протеиновый порошок, а затем молоко.

Протеиновый коктейль нельзя употреблять в большом количестве. Диетологи рекомендуют ежедневно пить не более стакана напитка.

При употреблении белка в большом количестве в почках постепенно накапливается кальций, а это может привести к появлению различных заболеваний почек и к образованию камней.

При аллергии на лактозу протеиновый коктейль для похудения может вызвать вздутие живота, спазмы и расстройство желудка.

При частом употреблении протеиновых напитков затрудняется процесс утилизации в организме, при этом сильно перегружается печень.

Протеиновый коктейль для похудения – один из новых методов сбросить вес, заимствованный из бодибилдинга. Благодаря большому содержанию белков с его помощью можно не только освободиться от лишнего веса, но и сделать фигуру рельефной.

Протеиновые коктейли для женщин  польза и вред

Коктейль является питательной заменой жирным и калорийным продуктам, освобождая от необходимости подсчитывать граммы после каждого приема пищи. В нем в концентрированном виде собраны растительные и животные белки, которые содержат незаменимые аминокислоты и целый ряд витаминов. Это отличная зарядка энергией на весь день и средство для понижения аппетита.

Но как же происходит похудение на протеиновых коктейлях? Уникальность состава состоит в ускоренном восстановлении мышечной массы за счет натуральных белков. Организм получает львиную долю протеинов, благодаря чему слой жира тает на глазах, заменяясь крепкой красивой мускулатурой. Правда, для этого такое питание нужно сопровождать постоянными, но небольшими физическими нагрузками, чтобы время не прошло впустую.

Плюс мышечной массы в том, что она естественным образом сама сжигает жировые клетки, даже когда вы спите или сидите на работе. Поэтому чем она ощутимее, тем проще будет сбросить лишние килограммы. Иногда возникает проблема, что женщины не желают выглядеть, словно участницы конкурса по бодибилдингу. Это решаемо. Ведь белковая диета является низкокалорийной, поэтому и без физических нагрузок принесет положительные плоды. Правда, времени пройдет больше.

Рецепты

Сегодня в магазинах представлен большой выбор протеиновых коктейлей, но они очень дорогие и не всегда натуральные. В составе можно увидеть яичный белок, молочную сыворотку, то есть вторичные продукты обработки продуктов, содержащие протеины. Лучший способ – приготовить коктейль самостоятельно, будучи уверенным в его качестве.

Все компоненты тщательно смешиваются в миксере или блендере, после чего чудо-коктейль готов к употреблению. Его преимущество по сравнению с искусственными продуктами в том, что вкусы можно менять ежедневно, закупив несколько разных бутылочек сиропа или добавив мятые ягоды, йогурт.

Эффект

При употреблении состава женщинам можно не бояться больших мышц: их организм почти не накапливает белок. Зато высокое содержание сыворотки и белка из сои хорошо избавляет от целлюлита. Протеиновый коктейль для похудения отзывы имеет положительные, многие отмечают улучшение самочувствия и приятные изменения в фигуре.

Однако не стоит делать из коктейля единственно верное средство похудеть. Он полезен лишь при соблюдении сбалансированной диеты и активном образе жизни. Его можно готовить за пару часов до сна, тогда вы сможете легко отказаться от вечернего чаепития. Наиболее благоприятное время – раннее утро или после долгой интенсивной физической нагрузки. Если же вы все время сидели дома, употреблять его повторно можно лишь спустя восемь часов.

Я посещаю фитнес и всегда беру домашний коктейль с собой. Несмотря на нагрузки, никаких бицепсов нет, фигурой довольна, нехватку витаминов перестала ощущать. Одним словом, отличная пищевая добавка.

Пристрастилась его пить вместо обычного стакана молока с утра. И знаете, эффект поразительный! Складочки медленно, но уходят. Особенно вишневый протеиновый коктейль советую – очень вкусно! И никакие диеты не нужны.

Вот думаю, а в чем все-таки эффективность? Количество еды не уменьшает, чувство переедания не приносит, так откуда минус килограммы? Вот попробую, тогда посмотрим, чему верить, а чему нет.

Протеиновые коктейли для похудения – это полезные напитки, не имеющие много калорий, но обогащенные важными для организма веществами. Основным составляющим протеинового коктейля является белок. Он помогает строить красивое, подтянутое тело и эффективно худеть. Разберемся, почему стоит пить протеиновые коктейли для похудения и как их сделать в домашних условиях.

Протеиновые коктейли для похудения — польза и вред

Он необходим, когда не получается добрать суточную норму белка. Употребляя его в равном количестве с углеводами или даже в большем, вы сможете обеспечить организм нужными строительными веществами, при этом снизить количество калорий. То есть мышцы будут строиться, тем временем организм будет испытывать легкое голодание и брать энергию не из углеводов, которые поступают в небольшом количестве, а из отложенного жира.

Эффективнее всего пить протеиновые коктейли для похудения и заниматься при этом хотя бы небольшими физическими нагрузками. Но есть спорт — не ваше, просто пейте протеиновый коктейль вместо одного приема пищи. Это тоже даст положительный результат.

Многие люди используют в приготовлении белкового коктейля протеиновый порошок, но без него можно вполне обойтись.

  • В блендер залейте 200-400 мл обезжиренного молока. Одна порция — 9 гр. белка и 12 гр. углеводов.
  • Добавьте 100 гр творога. Самый главный компонент творога — казеин. Он подавляет аппетит, является долгоиграющим белком. Половина чаши творога содержит 5 гр. углеводов и 8 гр. белка.
  • Нарежьте на кусочки банан и отправьте тужа же в блендер ко всей смеси.

Все хорошенько перемешайте. Протеиновый коктейль в домашних условиях готов!

Протеиновый коктейль для похудения: состав, виды, вред и польза, рецепты

Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях

Если у вас осталось немного коктейля, то залейте его в плотно закрывающийся тару и уберите в холодильник.

Обратите внимание на содержание ингредиентов, если вы купили напиток вместо того, чтобы его сделать самому. Добавки, содержащийся в нём, скорее всего являются искусственными. Таким образом, даже если они хорошо обогащены витаминами, такие варианты не смогут претендовать на полностью здоровое питание.

Чрезмерное употребление может вызывать заболевания почек, сердца и других органов. Если Вы будете употреблять коктейль в больших количествах, то это приведёт к набору веса. Также протеиновые коктейли могут спровоцировать запор.

Состав

  • Увеличить ежедневное потребление протеина

Состав

Основным ингредиентом порошка является высушенный очищенный белок (от 60 до 95-98% в порции). Отметим, данная спортивная добавка может производиться из разных продуктов: говядина, молочная сыворотка, яйца, соя. Помимо этого, существуют многокомпонентные смеси, сочетающие несколько видов белковых соединений.

К «базовому» ингредиенту производители, как правило, добавляют различные вещества, улучшающие вкус, цвет, консистенцию и пищевую ценность порошка. Такими компонентами являются подсластители, ароматизаторы, витамины, минералы, комплекс BCAA, пищеварительные энзимы для лучшего усвоения.

Стоит отметить, дополнительные ингредиенты не всегда полезны. Например, подсластители могут замедлять процесс похудения. Поэтому тем, кто хочет получить 100% безопасный продукт, следует приобретать чистый порошок без примесей. Такой протеин не имеет вкуса, его можно использовать в приготовлении обычных блюд.

Отдельные виды порошковых протеиновых коктейлей содержат в своем составе сывороточный белок или казеин. И тот и другой производятся из молочных продуктов, содержат все необходимые аминокислоты, но последний гораздо медленнее усваивается организмом, что приносит большую пользу организму.

Бывает, что белковые коктейли содержат смесь различных видов протеина, включая растительный из конопли, риса и даже гороха.

Помимо животного или растительного белка, в состав протеиновых коктейлей часто входят: некоторое количество жиров, в том числе полиненасыщенные жирные кислоты, углеводов, различные витамины и минералы. Последние делают продукт еще более полезным для здоровья при ограничении питания в целях снижения веса. Во многие готовые порошковые коктейли добавляют ароматизаторы и усилители вкуса, от натуральности которых во многом зависит качество продукта.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Коктейль из огурца и сельдерея с добавлением протеина пользуется популярностью среди спортсменов и культуристов.

Для его приготовления вам потребуется:

  • огурец – 50 г;
  • сельдерей – 50 г;
  • вода дистиллированная – 1 ст.;
  • сывороточная белковая добавка – 2 ст. л;
  • лимонный сок – 0,5 ч. л;
  • укроп – 1 веточка.

Огурец, сельдерей и укроп необходимо нарезать на небольшие кусочки и поместить в чашу блендера вместе с остальными ингредиентами, после чего перебить до однородной массы. Овсяные хлопья с белковой добавкой лучше всего употреблять на завтрак.

Приготовление этого блюда не занимает много времени, при этом оно является достаточно питательным и заряжает организм энергией на целый день.

Для приготовления одной порции «белковой овсянки» возьмите:

  • овсяные хлопья – 40 г;
  • миндальной крошки – 5–10 г;
  • корицы – 1 ч. л;
  • ванили – 0,5 ч. л;
  • протеинового порошка – 1 ст. л.

Овсяные хлопья, белок, корицу и ваниль смешайте в глубокой тарелке и разведите кипятком до необходимой консистенции. Настаивайте блюдо в течение пяти минут, после чего посыпьте миндальной крошкой.

Протеиновые коктейли для женщин  польза и вред

Тем, кто не представляет своей жизни без сладкого, советую попробовать приготовить протеиновые булочки с шоколадным вкусом.

Вам понадобятся следующие продукты:

  • овсяная крупа – 220 г;
  • яичные белки от пяти яиц 1 яйцо;
  • какао-порошок – 0,5 ст. л;
  • белковая добавка со вкусом шоколада – 0,5 ст. л.
Читать далее:  Как правильно пить протеин для набора мышечной массы или в периоды сушки

Все ингредиенты тщательно перемешать и поместить в антипригарные формы для выпекания, после чего поместить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать в течение 15 минут.

Белковые добавки действительно насыщают наш организм белком и незаменимыми аминокислотами. Они способствуют нормализации обменных процессов и укреплению иммунитета, применяются для лечения и профилактики множества заболеваний, а в их состав входят только натуральные ингредиенты. Но все-таки эксперты не советуют заменять протеиновыми смесями полноценное питание.

Применять подобные препараты нужно только по предписанию специалиста, ведь бесконтрольное употребление протеина может привести к переизбытку белка, а это отрицательно скажется на вашем здоровье.

Однако, эти дорогостоящие порошки — не самый лучший вариант похудеть.

Существуют и другие более качественные белковые продукты, которые при добавлении в рацион, помогают избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья. Это белковый протеиновый коктейль!

Эти коктейли включают правильное соотношение калорий и необходимых питательных веществ. Они легко могут заменить один полноценный прием пищи для тех, кто с нетерпением хочет сбросить вес наиболее щадящим способом. Такой напиток помогает поддерживать сытость до следующего приема пищи и справиться с соблазном съесть жирную и вредную пищу.

На самом деле, в промышленных белковых смесях содержится много сахаров. Поэтому вместо того, чтобы их покупать, попробуйте сделать их в домашних условиях. Они содержат только натуральные ингредиенты и имеют наилучший вкус.

Если просто заменять 1-2 нормальных приема пищи таким напитком, то можно сбросить даже больше веса и жира, чем следуя низкокалорийной диете. Согласно проведенным исследованиям, высококачественный белок лучше насыщает организм, чем углеводы или жиры, и в тоже время он имеет способность ускорять обмен веществ.

Кроме того, другое исследование показало, что женщины с ожирением сбросили больше веса, когда они в день пили 2 коктейля вместо еды и соблюдали низкокалорийную диету. А те, кто не употреблял протеин потеряли меньше жировой массы.

Сохранение мышечной массы и получение достаточного количества белка особенно необходимо для женщин, ведь риск развития остеопороза и других суставных заболеваний с возрастом увеличивается.

В том случае, если вы не едите много продуктов, богатых протеином, такой напиток насытит ваш организм достаточным количеством питательных веществ.

Эти коктейли в домашнем варианте изготовляются из свежих фруктов, овощей и натуральных белков, соответственно они обеспечивают организм необходимыми витамины и минералами. Белок считается очень важным питательным веществом, который необходим для обеспечения нормального функционирования организма.

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Эти напитки конечно же очень полезны, но не во всех случаях. Если вы получаете достаточное количество протеина из пищи, то вам не нужно их пить, особенно тех, которые имеют высокое содержание сахара или искусственных ингредиентов.

В целом, нельзя использовать данного вещества в большом количестве, так как это может привести к увеличению риска сердечно-сосудистых и почечных осложнений, дивертикулита и дефицита питательных веществ.  В любом случае, прежде чем включать коктейль в свой обычный рацион, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Многие диетологи считают, что для девушек протеиновый напиток для похудения правильно пить в первой половине дня. Он может быть частью завтрака или служить в качестве перекуса между первым и вторым приемом пищи.

В дополнение будет полезным съесть небольшое количество углеводов для улучшения работы головного мозга.

Например, ломтик цельнозернового хлеба, ягоды или фрукты, которые содержат пищевые волокна, полезные витамины, микроэлементы и могут дать дополнительный заряд энергии.

В тоже время, некоторые источники советуют принимать их вечером вместо ужина. Напиток поможет притупить чувство голода, не перегрузит пищеварительный тракт и все это на фоне низкой калорийности. Но нужно знать, что пить его следует не позднее, чем за 2-3 часа до сна.

Также вместе с их употреблением необходимо принимать достаточное количество жидкости, которая будет чистить от токсинов и выводить продукты распада, в том числе и жиры. Для этого следует пить около 2 литров чистой воды, неподслащенного травяного или зеленого чая.

Помимо этого, чтобы коктейль действовал на похудение, следуйте этими правилами:

  • каждый день выполняйте физические упражнения – достаточно будет заниматься гимнастикой, бегом или фитнесом;
  • питание должно быть здоровым и сбалансированным;
  • пить нужно не залпом, а небольшими глотками.

Помните, что использовать протеиновый напиток лучше всего сразу после его приготовления. Если же его получилось много, то остаток можно влить в стеклянную посуду, закрыть плотно крышкой и положить в холодильник. Итак, прямо сейчас выберете для себя наиболее понравившийся рецепт и наслаждайтесь бодрящим вкусом!

Творог, банан и молоко

Ингредиенты:

  • 1 замороженный банан;
  • ½ чашки творога 2% жирности;
  • ½ стакана молока 2% жирности;
  • кусочки банана;
  • взбитые сливки.

Приготовление:

  1. Поместите банан, творог, молоко в блендер и смешайте до однородности.
  2. Налейте в бокал и подавайте со взбитыми сливками и нарезанными на кусочки бананами.

Овсянка и черника 

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Ингредиенты:

  • ½ стакана черники;
  • 1 столовая ложка семян чиа;
  • 2 столовые ложки овсянки;
  • 1 стакан молока;
  • 1 столовая ложка меда.

Приготовление:

  1. Перемешайте все ингредиенты на высокой скорости до однородности.
  2. Добавьте немного измельченного льда и взбейте еще в течение нескольких секунд.

Апельсин и творог

Ингредиенты:

  • 250 мл апельсинового сока;
  • 150 г творога;
  • 100 мл молока;
  • 15 г шоколада;
  • 2 белка вареного яйца.

Приготовление:

  1. Хорошо взбейте в блендере, до тех пор пока комочки творога полностью не растворятся.
  2. Данный напиток рекомендуется пить за час до тренировок.

Банан и йогурт

Ингредиенты:

  • 2 банана среднего размера;
  • 2 столовые ложки арахисового масла;
  • 2 чашки греческого йогурта;
  • 100 мл обезжиренного молока;
  • 1 столовая ложка семян чиа;
  • какао порошок.

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Приготовление:

  1. Добавьте в блендер бананы, йогурт, молоко и арахисовое масло.
  2. Затем положите семена чиа и посыпьте сверху какао-порошком.

Яблоко и шоколад

Ингредиенты:

  • 1 рубленое яблоко;
  • 2 финика;
  • ½ стакана йогурта;
  • 1 стакан молока;
  • 1 столовая ложка миндального масла;
  • 1 столовая ложка тертого темного шоколада;
  • 1 столовая ложка какао-порошка.

Приготовление:

  1. Заранее замочите в воде на несколько часов финики и нарежьте яблоко на кусочки.
  2. Смешайте их в блендере вместе с молоком, йогуртом, какао-порошком и миндальным маслом.
  3. Налейте в высокий стакан и посыпьте темным шоколадом.

Овсянка и яблоко

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки овсянки;
  • 2 чашки молока;
  • 1 яблоко;
  • 3 столовые ложки миндального масла;
  • какао порошок.

Приготовление:

  1. Смешайте компоненты на высокой скорости.
  2. Перед подачей посыпьте немного какао-порошком.

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Банан и малина

Ингредиенты:

  • ½ чашки малины;
  • 1 средний банан;
  • 2 столовые ложки миндального масла;
  • 1 стакан миндального молока;
  • ¼ чашки воды.

Приготовление:

  1. Добавьте все ингредиенты, кроме воды в блендер.
  2. Перемешайте до консистенции пюре.
  3. Потом добавьте воду до желаемой густоты еще раз взбейте в течение нескольких секунд.
  4. Перед подачей слегка охладите.

Шоколад и банан

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 1 стакан молока;
  • 2-3 столовые ложки орехов кешью;
  • 2 чайных ложки какао-порошка;
  • 2 столовые ложки тертого темного шоколада.

Приготовление:

  1. Бросьте компоненты в блендер и перемешайте до состояния густой пасты.
  2. Рекомендуется принимать после физической тренировки.

Манго и йогурт

Ингредиенты:

  • 1 чашка нарезанного ломтиками манго;
  • 1 стакан миндального молока;
  • ½ стакана охлажденного греческого йогурта;
  • 1 столовая ложка семян чиа.

Приготовление:

  1. Взбейте кусочки манго, молоко и охлажденный йогурт.
  2. Влейте в высокий стакан и посыпьте сверху семенами чиа.
  3. Хорошо перемешайте перед употреблением.

Шпинат и зеленый горошек

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 1 чашка зеленого горошка;
  • ½ стакана шпината;
  • 1 столовая ложка какао-порошка;
  • 1 чашка миндального молока.

Приготовление:

  1. Измельчите ингредиенты до однородности.
  2. Пейте напиток в промежутках между едой.

Кефир и клубника

Ингредиенты:

  • ¾ чашки кефира;
  • ½ стакана замороженной клубники;
  • ½ стакана молока;
  • ½ стакана замороженной черники;
  • ½ чашки нарезанного банана;
  • ¾ чайная ложка корицы;
  • 2 столовых ложек фисташек.

Приготовление:

  1. Взбейте все ингредиенты до однородности.
  2. В конце измельчите фисташки и посыпьте их сверху.

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Персик и апельсин

Ингредиенты:

  • 1 чашка замороженных нарезанных персиков;
  • 1 чашка замороженной клубники;
  • 1 стакан свежего апельсинового сока;
  • 150 г греческого йогурта 2%;
  • ½ чашки замороженных кусочков ананаса;
  • 1,5 ст. ложки протеиновой смеси;
  • 300 мл воды;
  • 2 ст. ложки свежих или замороженных ягод.

Классический рецепт

  1. 12 г казеина (2 ч. л. с верхом);
  2. 200 мл миндального или овсяного молока;
  3. ½ банана;
  4. по 90 мл воды и замороженного сока апельсина.
  1. по стакану кисломолочного продукта и воды;
  2. банан;
  3. 90-120 г творога;
  4. пророщенные зерна пшеницы или ложка геркулеса;
  5. 30 г миндальной стружки для декора.

Вред протеиновых коктейлей

Протеин противопоказан при:

  • Почечной недостаточности. При этом заболевании ограничивают любой белок, поступающий с пищей, не только протеиновые коктейли. Но больного с почечной недостаточностью сложно представить занимающимся в тренажерном зале
  • Аллергии на определенный тип белка. В этом случае вместо молочного протеина подбирают говяжий, и так далее. Смысл в том, чтобы обеспечить приток белка с различными продуктами, которые не содержат аллерген. В этом случае питание и спортивные добавки подбирает врач.
  • Так называемом «белковом перекорме». Это комплекс реакций в организме, при которых избыточный белок не усваивается. Белковый перекорм – редкость среди взрослых людей. Но он может встречаться у человека, который бездумно пытается повторить диету соревнующихся спортсменов, не принимая никаких препаратов для улучшения усвоения того же протеина.
  • Избытке соевого протеина. Разные источники продолжают пугать мужчин ожирением по женскому типу и различными неприятными побочными действиями, вроде роста груди. Но научно это не доказано. Что известно совершенно точно, так это то, что избыток соевого протеина – причина нарушения пищеварения и диареи. Поэтому любители альтернативных источников белка должны обходиться 1-2 порциями в сутки, и принимать ферменты. Тем, кто не ест мясо по этическим причинам и не использует молочные продукты, советуют чередовать разные виды белка, в том числе и соевый.

Все, кто когда-либо принимал протеин, знают, что история про отсутствие побочных эффектов – это слишком оптимистичное видение проблемы. Побочные эффекты бывают, они связаны с качеством протеина, количеством, которое склонный употреблять некоторые люди, и эффективностью протеиновых добавок.

Протеин – белковая молекула органического происхождения. По своей структуре – довольно крупная, разветвленная. Белки любого типа могут провоцировать аллергическую реакцию, они способны вызвать различные проявления со стороны ЖКТ.

Проблемы бывают вызваны двумя причинами:

  • Недостаток ферментов ЖКТ для переваривания белка. Тогда коррекция рациона со спортивным питанием может производиться после назначения ферментов;
  • Дисбактериоз кишечника – нарушение микрофлоры, которое может быть вызвано чем угодно, от заболевания, до неправильного питания в течение длительного времени. При дисбактериозе патогенная флора получает развитие и рост, и организм человека перестает нормально усваивать пищу, в том числе, и белок из протеина

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Иногда встречается аллергическая реакция не на сам протеин, а на отдушки и подсластители, которые обязательно есть в его составе. Такую возможность тоже нельзя исключать. К счастью, на рынке есть достаточное количество протеиновых комплексов без отдушек и подсластителей.

  • способствуют поддержанию физической формы;
  • ускоряют процессы метаболизма;
  • повышают клеточную регенерацию и сокращают период восстановления скелетной мускулатуры после физических нагрузок;
  • дают возможность придерживаться диетотерапии при плотном графике работы;
  • повышают выносливость;
  • увеличивают мышечную массу, резистентную к высоким нагрузкам.
Читать далее:  Вредные жиры и полезные жиры для организма человека

В то же время при злоупотреблении высокобелковыми смесями можно нанести организму вред, который проявляется в следующих негативных реакциях:

  • возникновение аллергии;
  • развитие акне, черных точек, сыпи;
  • вздутие кишечника, метеоризм, рвотные позывы;
  • увеличение толщины подкожно-жировой клетчатки;
  • увеличение риска развития сахарного диабета;
  • эректильная дисфункция у мужчин;
  • вымывание кальция из костей.

При правильном применении натуральных протеинов негативные эффекты не проявляются. Соевые добавки рекомендуется употреблять только женщинам, потому что они содержат фитоэстрогены. Последние повторяют структуру женских половых гормонов, подавляющих выработку тестостерона у мужчин, что в результате ведет к временному бесплодию.

Существуют к применению протеина противопоказания:

  • недостаточность почек;
  • заболевания мочевого пузыря;
  • повышенная чувствительность тканей к структурным компонентам белковой смеси;
  • сердечно-сосудистые патологии;
  • желудочно-кишечные расстройства;
  • склонность к развитию заболеваний печени.

Перед применением порошков рекомендуется пройти медицинское обследование, чтобы исключить наличие острых и хронических заболеваний. Более подробно о вреде протеина расскажет лечащий врач, который также поможет избежать развития побочных эффектов и скорректирует суточную дозировку белка.

Пользу протеина можно ощутить, только если иметь относительно правильный режим дня, регулярные и тяжелые тренировки, качественное питание обычными продуктами и хорошую дополнительную белковую добавку.

В некоторых странах протеиновый коктейль можно купить в школьном автомате с газировками, чипсами и батончиками. Да, он будет стоить дороже, чем кола, но сам факт наличия говорит нам, что только отечественный потребитель недолюбливает спортивное питание.

Справедливости ради, американские нутрициологические школы рекомендуют большую часть белка получать с обычной едой. Если всю норму набирать протеиновыми шейками, можно столкнуться с расстройством ЖКТ. Организм просто «разучится» переваривать твердую пищу, и снизит секреторную активность. В итоге, усвоить кусок мяса для него будет большой проблемой.

Польза протеина

Протеин экономит время и разнообразит рацион. В среднем, атлету требуется 4-5 приемов пищи, с источником полноценного белка в каждом. Мало кто может мужественно жевать все это время вареную курицу, либо запеченную рыбу. Такая пища не то, чтобы сложно готовится, просто требует самодисциплины и самоотверженности.

Протеин – доступная альтернатива. Достаточно заменить пару приемов пищи коктейлями, и проблема сладкого будет решена, и количество белка в рационе возрастет до приемлемого. Готовить протеин не надо, поэтому еще и полчаса времени освобождается.

С ростом цен на курицу и мясо, бюджетные комплексные протеины помогают экономить. Подсчитано, что для не-столичных регионов стоимость 30 г белка самая низкая как раз при получении белка из протеинового коктейля.

Белковые коктейли незаменимы для людей, которые не могут делать длительные перерывы в работе для питания. Они помогут поддерживать нужное количество аминокислот в крови без дополнительных перерывов на приемы пищи.

Протеин удобно брать с собой на тренировку, с ним нет необходимости сидеть в раздевалке и есть яичные белки с капустными листьями, как делали бодибилдеры прошлого. Порошок можно взять в любую поездку. Там, где есть вода и шейкер, окажется и прием пищи.

Кстати, сегодня протеин – это не только сладкий коктейль со вкусом ванили или шоколада. Несколько фирм выпускают протеиновые пудинги и мороженое для тех, кто не любит коктейли. На рынке есть даже протеиновые супы, если кто-то устал от готовки и хочет получить свою дозу белка.

При употреблении быстрых белков – изолятов, усваивающихся за 5-10 минут, – нарушается обмен веществ. Они подходят для применения в утреннее время или в качестве перекусов.

Вред для подростков

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Протеин для подростков разрешается только в крайних случаях для набора массы за счет увеличения мускулатуры. Это необходимо для занятий тяжелой атлетикой. Такое ограничение обусловлено тем, что у данной возрастной группы высокий уровень обмена веществ. Дополнительно ускорять его с помощью пищевых добавок не рекомендуется, чтобы избежать проблем со здоровьем.

При повышенных физических нагрузках следует принимать казеиновый или сывороточный протеин. Разрешается употребление батончиков и специальных коктейлей с низкой пищевой ценностью.

  • нарушение работы почек;
  • образование опухолей;
  • появление хрупкости костей;
  • повреждение печени.

Данные утверждения основаны на некоторых клинических исследованиях. Благодаря экспериментам врачи выяснили, что при увеличении количества белка в питании растет концентрация кальция в урине. Такое явление означает, что протеин начинает вымывать химический элемент из тканей, включая кости и зубы.

Почки – это основной орган, благодаря которому из организма выводятся продукты белкового обмена, токсины и другие вещества. Кроме того, почки регулируют уровень минеральных веществ в крови: выводят избыточное количество микроэлементов с мочой или возвращают их в кровь. При резком повышении протеина в рационе структура органов мочевыделительной системы начинает постепенно разрушаться.

Почки поддерживают кислотно-щелочной баланс, поэтому регулярные изменения в питании в сторону закисления могут привести к развитию ацидоза. При нарушении гомеостаза повышается риск развития мочекаменной болезни, опухолей, вымывания кальция.

Если увеличить потребление белка в течение дня, почки будут вынуждены выводить больше продуктов метаболизма. Здоровые органы способны адаптироваться к повышенным нагрузкам, поэтому человеку с усиленной фильтрацией не будет грозить опасность. В то же время при наличии острых или хронических заболеваний почек их функциональная активность снижается на 40-100%. При увеличении количества протеина в рационе их работа нарушается, что приводит к ухудшению общего состояния.

Облегчить выведение продуктов метаболизма возможно в условиях умеренной физической активности.

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Камни в почках образуются из солей, которые должны покидать организм вместе с мочой. Данные новообразования формируются в тот момент, когда урина становится более концентрированной. В ней содержится больше минеральных соединений, что облегчает создание цельных кристаллов.

Состав

Виды протеинового порошка

  • набор массы за счет роста мышц;
  • похудение;
  • быстрое восстановление после тренировок;
  • улучшение общего состояние.

Правильную белковую структуру следует подбирать совместно с диетологом или фитнес-тренером.

Существуют другие виды протеина с менее выраженным эффектом на мышцы:

  1. Мясной. Синтезируется из животного белка, обладает мясным привкусом.
  2. Казеиновый. Производство основано на створаживании молока. Продукция обладает высоким содержанием белка животного происхождения, из-за чего усваивается медленно в течение 3-5 часов.
  3. Яичный. Высушенный белок куриных яиц, обладающий специфическим вкусом.
  4. Молочный. Пищевая добавка комбинирует сывороточную смесь с казеином. 80% продукта усваивается медленно, 20% всасывается в течение 3-4 часов.
  5. Пшеничный. В основе производства лежат зародыши зерна. Химический состав соответствует соевой добавке.

Чтобы не нанести вреда организму, следует употреблять протеин совместно с полезной пищей и регулярно заниматься спортом.

Растительные белки подходят вегетарианцам, потому что содержат широкий спектр аминокислот, клетчатку, полиненасыщенную форму жирных кислот и не влияют на общее самочувствие. Не рекомендуются для употребления мужчинам.

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Наш организм – структура очень сложная, а синтез белка в нем может растягиваться на 24 часа после воркаута. Многие тренеры советуют растягивать прием протеинового порошка на целый день: во-первых, это намного эффективнее с точки зрения обмена веществ, а во-вторых, так вы снизите риск плохого самочувствия из-за чувства тошноты, которое часто приходит после одновременного приема большой порции белка.

Как употреблять протеиновые коктейли для похудении

Вы можете заменить белковым коктейлем завтрак, перекус или ужин, тем самым уменьшив количество потребляемых калорий в сутки.

Его оптимально пить после тренировки, чтобы насытить мышцы необходимыми макроэлементами.

Плюс ко всему, коктейли содержат в своем составе кальций, что очень хорошо для профилактики остеопороза у женщин.

Остается вопрос: лучше купить протеиновый коктейль для похудения или сделать его самостоятельно? Если у вас много времени и вы любите готовить, то можно вам подходит домашний вариант коктейля. Если не хотите заморачиваться, то покупайте, тем более в магазинах спортивного питания сейчас огромный выбор. А пока предлагаем вам воспользоваться рецептом белкового коктейля своими руками.

Лучше всего заменить протеиновым коктейлем завтрак — в этот прием пищи необходимо обеспечить организм достаточным количеством белка, чтобы утолить голод и обеспечить организм энергией. Хорошо, если в состав продукта будет также входить небольшое количество полезных углеводов, которые также необходимы для сил в течение дня.

Во время употребления протеиновых коктейлей 3-4 приема пищи должны быть полноценными и состоять из белковых продуктов, овощей, зелени, небольшого количества сложных углеводов и жиров. При этом от жирной и жареной пищи важно отказаться.

Проще всего купить готовые протеиновые коктейли в виде порошка, в том числе и спортивные, и смешивать их с обычной водой в нужной пропорции. От молока при борьбе с лишним весом лучше отказаться, чтобы избежать потребления ненужных жиров и калорий. В коктейль по желанию можно добавлять фрукты, ягоды, небольшое количество овсяных или других хлопьев, не забывая при этом следить за калорийностью приготовленного продукта.

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Поэтому важно правильно рассчитывать дозы употребляемых пищевых добавок исходя из необходимых организму питательных веществ, учитывая ежедневный рацион и интенсивность тренировок. Помочь правильно провести расчеты, сбалансировать тренировки и питание помогут профессиональные тренера.

Схемы приема и способ приготовления

Для приготовления белкового состава нужно смешать протеин с водой, молоком или соком. Существует множество рецептов и при желании можно их все попробовать. Важное условие ─ это температура коктейля, она не должна быть высокой, иначе часть полезных свойств уйдет.

Вариант приготовления: отмерить нужное количество протеина, добавить ванилин, влить жидкость, тщательно перемешать в шейкере. Все, можно употреблять!

Схемы приема

Делая выбор в пользу одного или другого протеина, важно обратить внимание на несколько моментов: калорийность, подсластители и вкусы, а также – с какой скоростью организм его усваивает.

Стандартная схема употребления протеина зависит от желаемой цели:

  • похудение: употребляйте медленно усваиваемые протеины (мультикомплексный – днем, казеин – на ночь);
  • обогащение организма аминокислотами перед занятием спортом (сывороточный);
  • восстановление мышц (казеин – в последний прием пищи);
  • сушка (сывороточный изолят);
  • набор массы (концентрат сывороточного белка).

Данный список должен составляться с учетом индивидуальных особенностей организма.

Очень полезным и весьма эффективным продуктом с целью снижения веса станет протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях. Его часто рекомендуют врачи, но необходимо соблюдать ряд ограничений для предотвращения нежелательных последствий.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SportFitGid
Adblock
detector