Продукты с отрицательной калорийностью — Все о еде и ее приготовлении || Продукты с отрицательной калорийностью список

Продукты с отрицательной калорийностью: теория

Аргументы сторонников«отрицательной диеты» наглядные,как учебник арифметики для 1-го класса.

Переваривая пищу и усваивая полезные вещества,организм совершает работу. Разумеется,любой труд требует энергетических затрат. Для разных продуктов затраты разные.

На усвоение белков уходит в среднем 30−40% содержащихся в них калорий,для жиров и углеводов эти цифры скромнее: 5−10% и 4−7% соответственно. Например,отведаешь ты постной куриной грудки на 200 ккал,а получишь за минусом затрат на ее переваривание около 140. А ложка растительного масла даст тебе сотню килокалорий,которые усвоятся почти без потерь.

Где же тут место продуктов с минусовой калорийностью? А вот где — в клетчатке. Пищевые волокна,полезные для пищеварения,сами почти не поддаются перевариванию. Поэтому сельдерей,капусту,яблоки,кабачки можно есть ведрами — и это обеспечит«холостую работу» пищеварению. Больше ведер — больше затрат. Больше едим — больше худеем!

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения: что же на практике?

А на практике все,как водится,сложнее. Не залезая в дебри биохимии,прибегнем к логике. Природу не обманешь,и организм все же не дурак. Ну переварит он какое-то количество волшебного сельдерея,а на очередном стебле«передумает»: зачем трудиться впустую? Поработает в плюс,а в минус — не станет. И преспокойно избавится от неудобоваримого продукта с отрицательной калорийностью. Сама знаешь,что такое несварение желудка и расстройство кишечника.

Из пункта 1 следует,что такая диета не просто бесполезна,но и вредна. Если в погоне за отрицательными калориями ты доведешь пищеварительную систему до срыва,то организм недополучит многие полезные вещества. Вот уж точно отрицательный эффект!

Продукты с отрицательной калорийностью - Все о еде и ее приготовлении || Продукты с отрицательной калорийностью список

Далее. Пусть даже твой организм — стахановец,готовый легко и бесплатно переработать тазик овощей. И что? Все продукты с «отрицательной калорийностью» сами по себе низкокалорийны. Даже если теоретически допустить,что на переработку этого самого тазика организм затратит в полтора раза больше калорий,чем они содержат,это не так уж много даст.

«Об отрицательной калорийности можно говорить только в отношении продуктов с энергетической ценностью меньше 60 ккал на 100 г, — говорит диетолог и физиотерапевт Римма Мойсенко,главный врач центра „Риммарита“. — При этом количество энергии,заложенное в одной жареной грудке,не компенсируют даже 1,5 килограмма травы». А ты ведь именно на это рассчитывала? Эх,мечты-мечты…

Читать далее:  Как правильно употреблять продукты в течение дня

Получается,что если хочешь похудеть,то лучше всего по старинке ограничивать себя в калориях. Или соблюдать диету по группе крови,например.

А еще не забывай поставлять организму необходимые вещества и в целом ускорять обмен веществ. В этом смысле кусочек жирной семги или богатого белком куриного филе может оказаться куда действеннее,чем килограмм кабачков с «отрицательной» калорийностью. Но только с одним условием: надо поработать мышцами,и тогда калории не уйдут в жировые отложения. Скучно? Извини,но феи бывают только в сказках.

Продукты с отрицательной калорийностью: список

Продукты с отрицательной калорийностью все же существуют!

  • Самый очевидный — чистая вода. Как известно,в ней нет калорий. Но вообще,что такое калория? Это количество энергии,необходимое для нагрева 1 грамма воды на 1 градус. Не надо быть гением,чтобы посчитать: если выпить в течение дня рекомендуемые 2 л воды,скажем,17-градусной температуры,то организму придется нагреть их до 37°, потратив на это 2000 мл х 20° = 40000 калорий,то есть… всего 40 ккал. Мало? Ну сколько есть.
  • Бесспорно,зеленый чай. В одном стакане не более 5 ккал. Сколько потратится на его переработку в организме? По разным данным — от 20 до 60 ккал. А если со льдом?
  • Перец чили,корень имбиря,чеснок и другие специи имеют тот же статус благодаря горячительному действию: острая пища способствует выделению тепла,а значит,расходу энергии. Но сколько перца чили ты можешь съесть? Вот то-то.
  • Отдельным пунктом идут грибы. В них мало калорий и много белка,который усваивается с трудом. Есть шанс заработать отрицательные калории на длительном переваривании.
  • Лидер среди овощей — сельдерей. А также капуста всех видов,кабачки,морковь,спаржа,огурцы,баклажаны,перец,редис,помидоры,лук,свекла,вся огородная зелень,все листовые салаты,из фруктов и ягод — яблоки,ананасы,персики,дыни,арбузы,сливы,клубника,черника,смородина,клюква. А еще все цитрусовые. Но,как ты уже знаешь,«грузить апельсины бочками» бесполезно — организму это быстро надоест.

А что ты думаешь о продуктах с отрицательной калорийностью?

  • 7 «полезных» продуктов, от которых срочно нужно отказаться, если вы худеете

    7 «полезных» продуктов, от которых срочно нужно отказаться, если вы худеете

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SportFitGid
Adblock
detector