Белковые коктейли в домашних условиях: рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы и веса

Быстро набрать вес домашних условиях. Как набрать вес в домашних условиях?

Многие уверены, что приобрести готовый продукт гораздо проще и удобнее, но для организма больше пользы от натуральных продуктов. Тем более, собственноручно приготовленный напиток будет соответствовать самым высоким стандартам качества. Кроме того, рецепты не требуют сложных действий, Приготовление питательного коктейля не занимает много времени.

Для того, чтобы пользу напиток приносил максимальную и легко усваивался необходимо соблюдать нехитрые правила:

  • для идеального соответствия внутренним процессам температура коктейля должна примерно достигать температуры тела (36–37 градусов);
  • 200–300 г — оптимальная единовременная дозировка для эффективного усвоения средства;
  • основой напитка может стать любая подходящая жидкость (молочные продукты, соки, даже вода);
  • средняя консистенция сметаны — лучшая форма для употребления;
  • основой питья должен быть белок (до 80% полного объёма), дополнением являются углеводы (до 20% общего объёма), витамины.

При необходимости расчёта суточной нормы белка потребуется умножить вес тела на 1,5 для мужчин, 1,3 для представительниц прекрасного пола.

Среди ингредиентов, используемых для приготовления коктейлей для набора веса в домашних условиях, популярны следующие:

  • творог;
  • молоко (цельное или сухое);
  • яйца.
  • мёд;
  • фрукты.

Белковые коктейли в домашних условиях: рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы и веса

Состав может быть дополнен абсолютно любыми фруктами/ягодами. Допустимо «уплотнять» напиток жирсодержащими компонентами (оливковое, льняное масло, различные орехи).

Смешивание домашних коктейлей не занимает много времени. Как правило, вполне можно уложиться в 10 минут. Из оборудования вполне достаточно иметь бытовой блендер, позволяющий взбивать миксты. Как правило, рецепты таких блюд просты. Ниже приведена рецептура некоторых из наиболее популярных коктейлей, богатых протеином.

Читать далее:  Базовые упражнения на плечи тренировка плеч на массу
Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить
Белковые коктейли для набора мышечной массы из аптеки и приготовленные в домашних условиях. Эффективность употребления

Молочный

Для приготовления этого коктейля понадобится совсем скромный набор продуктов:

  • 200 мл нежирного молока с коротким сроком хранения;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ч.л. сахара.

Несмотря на скромный набор ингредиентов, такая смесь содержит все необходимые аминокислоты.

С творогом

В состав этого протеинового напитка войдут:

  • 200 г нежирного творога;
  • 100 мл бифидойогурта или нежирного кефира;
  • 100 мл ананасового сока;
  • 1 хурма среднего размера.

Такой коктейль достаточно насыщен свежими натуральными витаминами и полезными кишечными бактериями.

Банановый

Этот коктейль имеет интересный вкус и включает не только белки, но и нужные для пополнения энергии углеводы.

  • 1 замороженный банан небольшого размера;
  • 150-200 мл миндального молока;
  • 100 мл нежирного йогурта или биологически активной закваски;
  • 1/8 ч.л. корицы;
  • 25-30 г ванильного протеина.

Полученную смесь нужно взбивать миксером в течение 2-х мин до получения однородной густой массы.

С мороженым

В летние месяцы дополнительную свежесть белковым миксам придаст мороженое.

Белковые коктейли в домашних условиях: рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы и веса

Один из возможных рецептов составляют:

  • 100 мл сливочного мороженного;
  • 2 банана средних размеров;
  • 0,5 л нежирного коровьего молока.

Этот микст поможет восстановить силы и перенести влияние на организм изнуряющей летней жары.

С орехами

С точки зрения диетологии очень интересны смеси, содержащие грецкие орехи. Калорийность таких орехов около 500 ккал/100 г.

Для приготовления коктейля составляют микст из:

  • 1 куриного яйца;
  • 1ст.л. меда;
  • 2-х грецких орехов;
  • 200 мл нежирного кефира.

С кефиром

Кефир, по сравнению с молоком, намного легче усваивается организмом. Насыщен он и витаминами. Коктейли на его основе ускоряют метаболизм и нормализуют пищеварение.

Белковые коктейли в домашних условиях: рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы и веса

Вот рецепт одного из коктейлей на кефире:

  • 200 мл маложирного кефира;
  • 1 ст.л. меда;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 измельченный грецкий орех.

Этот напиток чрезвычайно богат нужными для пищеварения бактериями и всевозможными микроэлементами.

Из фруктов

Фрукты – бесспорный источник витаминов и микроэлементов. Их смело можно включать в состав белковых миксов.

Например, смешать:

  • 1 куриное яйцо;
  • 200 г готового фруктового микса либо 1 кислое яблоко среднего размера;
  • 200 мл йогурта с низким содержанием жиров.

В идеальном случае выбранные фрукты должны быть выращены без применения химических препаратов.

На помощь после напряженной спортивной тренировки придут смеси, содержащие лесные ягоды.

  • 100 г отварной куриной грудки;
  • 150 г лесных ягод (черника или земляника);
  • стандартная разовая порция сывороточного протеина;
  • 1 небольшой банан.

Куриная грудка и протеин обеспечат ударные дозы белка, а ягоды добавят в организм витаминов.

С шоколадом

Чтобы составить такой коктейль, потребуется:

  • 3 ст.л. быстрорастворимого порошка какао;
  • 1 л сывороточного протеина;
  • 500 мл обезжиренного молока;
  • 100 г обезжиренного творога.

Такие белковые коктейли для набора мышечной массы спортсмены употребляют и до начала тренировки, и сразу же после нее. Ингредиенты растворяют в нагретом, но не кипящем молоке.

С клубникой

Для придания приевшимся смесям нового интересного вкуса можно применять ягоды.

Вот рецепт одного из таких микстов:

  • 150 г нежирного зернистого творога;
  • 250 мл свежего молока;
  • 150 г клубники.

Из продуктов, которые наиболее популярны среди приверженцев здорового образа жизни, составляют такой коктейль:

  • 500 мл нежирного молока;
  • 4 куриных яйца высшего или первого сорта;
  • 200 г нежирного рассыпчатого творога;
  • 50 г меда;
  • 30 г нежирной сметаны.

Если вместо куриных яиц используются перепелиные, то количество именно этого ингредиента увеличивают вдвое. На составе полученных аминокислот это практически не сказывается.

Перепелиные яйца гораздо богаче куриных по составу микроэлементов и витаминов, к тому же лишены сальмонеллы. Они имеют пищевую ценность большую, чем привычные куриные.

Белковые коктейли в домашних условиях: рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы и веса

С ними можно составить очень нежный на вкус коктейль, в который войдут:

  • 10 перепелиных яиц;
  • пол-литра нежирного молока;
  • 50 г варенья из ягод;
  • 250 г зернистого творога;
  • 100 г сухой молочной смеси либо детского питания;
  • 100 г нежирной сметаны;
  • 50 г изюма;
  • 50 г кураги.

На пивных дрожжах

Пивные дрожжи  насыщены витаминами группы B, минералами, ферментами и нуклеиновыми кислотами. Содержание белка в них составляет 52% от общего веса. Среди входящих в дрожжи аминокислот – незаменимые ВСАА.

Для коктейля понадобятся:

  • 2 ч.л. «живых» пивных дрожжей;
  • 200 мл цитрусового сока;
  • 2 л сухой протеиновой смеси;
  • 2 куриных или 4 перепелиных яйца.

Добавленные в коктейли дрожжи усиливают нервную деятельность и физическую работоспособность. Дрожжи выпускают в виде хлопьев, в виде таблеток, и в порошках.

При высокоинтенсивных тренировках мышцам может понадобиться большее, чем обычно, количество углеводов. В этом коктейле добавочные углеводы получены из молока и банана. А нежирный творог обладает всеми нужными животными белками.

Состав одного из коктейлей, решающего эту проблему, таков:

  • 200 г обезжиренного творога;
  • 1 большой банан;
  • 200 мл молока.

Белковые коктейли, применяемые для набора оптимальной мышечной массы, сами по себе не гарантия высокого результата. Какой бы состав не имели выбранные смеси, для придания мышцам объема, силы и рельефа потребуется серьезная работа в тренажерном зале.

Побывав у специалиста и окончательно убедившись, что вам следует поработать со своим весом, чтобы несколько его увеличить, вы можете пойти двумя путями: начать набирать килограммы под контролем диетолога (этот вариант, к сожалению, доступен далеко не каждому) или попытаться достичь желаемого результата собственными усилиями. Как быстро набрать вес в домашних условиях? Непросто, но вполне возможно.

  • Желающим набрать массу следует придерживаться определенного режима питания, увеличив количество приемов пищи до 6-7 раз в сутки. Последний раз есть лучше за два часа до сна. В свой поздний ужин включите белковую пищу.
  • Необходимо пересмотреть соотношение употребляемых в пищу белков, жиров и углеводов: оно должно составлять примерно 25/20/55.
  • Нужно употреблять высококалорийные продукты, особенно те, что содержат углеводы. Набирая вес, можно позволить себе сладости, питательные коктейли, мед, орехи и многое другое.
  • Фрукты – это неотъемлемая составляющая рациона людей, которые хотят поправиться. Особенно это касается любимых многими бананов – это бесценный источник калия и очень калорийный фрукт. Не нужно забывать и про овощи: они не столь калорийны, зато благодаря им налаживается обмен веществ.
  • Особое место в рационе следует отдать мясным и молочным продуктам. Они не только вкусны, но и полезны. Но мясо лучше выбирать нежирное, так как в противном случае излишки жиров негативным образом отражаются на работе сердца и часто провоцируют развитие диабета.

Да, можно приобрести и готовую смесь для него. Но ведь приготовить что-то из натуральных продуктов гораздо полезнее. Смешивать можно с помощью блендера или вручную. Если вы готовы потратить немного времени, чтобы достичь здорового состояния тела, и изготовить на своей кухне спец-напиток, для начала запомните несколько важных правил:

  1. Его температура должна быть приблизительно 37° (способствует ускорению работы ЖКТ).
  2. Консистенция – густая (подобие сметаны).
  3. Объем – от 200 до 300 грамм (больше организм не усвоит).
  4.  Основная составляющая – белок (100-150 г), чуть меньше углеводов (приблизительно 15 г) и витаминов.
  5. За жидкую основу можно взять кефир, ряженку, молоко, йогурт, сок или просто воду.

Если хотите определить какое количество белков вам необходимо в сутки, то мужчинам для этого нужно умножить свой вес на коэффициент 1,5, а женщинам – на 1,3.

Белки:

  • молоко сухое
  • яйца (куриные либо перепелиные)
  • творог

Углеводы:

  • сахар (желательно тростниковый)
  • мед
  • варенье, джем или повидло

Витамины:

  • фрукты (абрикос, киви)
  • ягоды (клубника, вишня, арбуз)

Можно включать в состав разные замороженные фрукты и/или ягоды, а по желанию также использовать продукты, содержащие жиры, например оливковое либо льняное масло и орехи.

Вред

Никогда не стоит злоупотреблять протеиновыми напитками. Учёные установили, что для увеличения массы мышц необходимо употреблять не больше 1,5 грамм протеиновых добавок на килограмм веса.

  • Казеин — правила приема, польза, вред и инструкция по применению. Отзывы и обзор самых лучших производителей
  • Белковые коктейли в домашних условиях: рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы и веса

    Определение водного баланса — сколько нужно пить при занятиях спортом и советы по контролю количества жидкости в организме (90 фото)

  • Белковые коктейли в домашних условиях: рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы и веса

    Дробное питание для похудения — рекомендации по подбору питания и советы по выбору меню на неделю (фото и видео)

Если у человека стандартный вес (70-80 кг), то ему рекомендуется употреблять не больше 40-45 грамм протеинов.

Как набрать вес. Чем опасна недостаточная масса тела

Из фруктов

Белковые коктейли в домашних условиях: рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы и веса

Нет однозначного ответа. Чтобы прибавить в весе, надо изменить рацион, начать употреблять в пищу калорийные продукты. Возможно, внешние факторы мешают нормальному обмену веществ и нарастить массу тела нет возможности.

Главным условием, которое поможет набрать вес для мужчин, является ежедневное присутствие в рационе калорий. Средняя норма при наращивании массы на 1 кг. веса – 40 калорий в день. Этот показатель могут довести до 60 те из мужчин, которые даже от калорийной пищи не набирают вес.

Если работа связана с физическими нагрузками, то питание должно быть более калорийным. Тело и вес каждого из мужчин индивидуально. Не лишним будет посетить специалиста и проконсультироваться, составить график и примерное меню питания для увеличения веса.

Покупая еду в магазине, необходимо изучать информацию о калориях на этикетке. Распределить суточную норму потребления калорий надо следующим образом: на завтрак – питательные каши, обогащенные клетчаткой (геркулесовая, перловая, гречневая). Для вкуса добавить курагу, изюм, чернослив или заменить сухофрукты свежими фруктами.

Полноценный обед должен состоять из супа с мясом (говядиной, курицей, нежирной свининой) и второго блюда с гарниром, салат из свежих овощей.

Ужин – небольшая порция гарнира с мясом или рыбой, овощи. Хлеб и яйца вашей фигуре не навредят. Между основными приемами пищи должны быть перекусы: йогурт, творог, орехи, белки яйца. Порции не должны быть большими. Не надо растягивать свой желудок до необъятных размеров. Еда должна быть вкусной, полезной, хорошо усваиваться организмом. Исключить любой фаст – фуд, полуфабрикаты. В этом рационе питания нет ничего полезного.

Белковые коктейли в домашних условиях: рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы и веса

Основной ингредиент, при помощи которого растут мышцы – протеин белка, который содержит аминокислоту. Для увеличения веса необходимо есть мясо: грамм 200 в сутки. Еще много белка в твороге, яйцах, морепродуктах, бобовых. Молоко можно пить жирностью от 3,5%, или заменить его сливками. Йогурт не менее 6%.

Употребление углеводов необходимо для набора веса. В рацион ежедневно должны входить такие продукты, как макароны, рис, различные каши, цельнозерновой хлеб, фрукты и овощи. Не стоит забывать о сладостях, выпечке и мороженом. Углеводы в этих продуктах наращивают жировую прослойку, а так же доставляют удовольствие при их употреблении. Чтоб набрать вес, надо кушать 5 раз в день, плюс перекусы. В малокалорийные салаты надо добавлять сметану с жирностью от 20% и тертый сыр.

Один из перекусов может включать в себя жирный творог, йогурт, бутерброд с мясом и сыром, горсть орехов. Вечером кушать необходимо. Голодный организм начинает запасать впрок калории, которые позже превратятся в жир, а не в мышечную массу . Единственное правило – не кушать за 2 часа до сна, чтобы ночью в желудке не было ощущения тяжести.

Говорю на больную тему. Очень странно, что здесь так много диет для снижения веса и единицы — для набора. Набрать вес оооочень трудно! Сужу по себе.

Мне 24 года, рост 174 см, вес 46 кг (март 2014 года). Про меня говорят: ходячий скелет, не в коня корм, ноги-спички. Вокруг только и слышу: надо больше есть, почему не кушаешь и тд и тп. Ничего не могу с этим поделать, вернее не могла.. Физиологию и наследственность не поменяешь, вечно ходить мне и скрывать тоненькие ножки и ручки, скрывать торчащие косточки и стесняться отсутствия попы — думала я.

Первое, что я попробовала — коктейль для быстрого набора веса (Методика КИЛО ). Ингредиенты:

  • молоко: берем пожирнее, мы ведь хотим поправиться
  • мороженое
  • сметана: тоже пожирнее. Где-то 2-3 столовые ложки.
  • овсяная каша: та, которая быстрого приготовления, ее хлопья, которые не требуют варки. Нужно ее размолоть. Использую 1 столовую ложку. Если больше, то противно пить(
  • банан
  • в качестве вкусовых дополнений можно добавлять всё, что угодно: варенье, мед, орешки, ягодки, ложку какао или тертый шоколад, различные другие фрукты. О фруктах: испытания я проводила всякие: с яблоком, апельсином, киви, грушей — получалась гадость (на мой вкус)) Остановилась на банане — самое оптимальное)
  • блендер: необходим нам для смешивания всего этого в однородную массу)

Белковые коктейли в домашних условиях: рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы и веса

Пропорции я выработала со временем. И главным фактором для меня был — это вкус)) Где-то читала, что пить это нужно 3 раза в день, но у меня нет такой возможности, я пью чаще только вечером, иногда 2 раза в день (утром и вечером).

Эффект был, но не сразу. Взвешивалась я не каждый день, чтобы не сойти с ума))) Когда я встала на весы (где-то через 3 недели) я весила 47,5 кг. Ну думаю, ладно, когда я очень объемся, то и столько могу весить))) В это же время я начала делать приседания и выпады с гантельками по несколько подходов (3 раза в неделю), постепенно увеличивая нагрузку и сжимая волю в кулак))) Еще через некоторое время, одев джинсы, которые на мне всегда весели, я поняла, что они обтягивают..

Оооо…это незнакомое чувство))) Одним словом сейчас (начало июня) я вешу 48,8 — 50,0 кг. Это мой личный рекорд, увидев эти цифры, я не верила своим глазам — стоооолько я никогда еще не весила. Теперь я нуждаюсь в новых джинсах — старые трещат по швам))) Знакомые начали замечать, что я округлилась))) Я всем рекомендую попробовать этот коктейль!

Девочки, кто так мечтает набрать вес! Я желаю всем вам увидеть заветные цифры на весах, терпения в достижении ваших целей. Любите себя такими, какие вы есть! И пусть все у вас будет хорошо!)

На все вопросы, с удовольствием, отвечу!

tanusha-mрекомендует

Некоторые люди также мечтают справиться с дефицитом веса – это не всегда легко. Им на помощь могут прийти специальные коктейли, способствующие постепенному набору веса с помощью необходимых питательных веществ. Набору веса способствует именно качественное правильное питание, иначе большое количество булок и жирного мяса могут привести лишь к увеличению жировой прослойки.

  • 50 грамм необезжиренного творога
  • 1 стакан теплого молока
  • 1 чайная ложка какао
  • 20 грамм тертого шоколада
  • измельченные орехи

Напитки можно быстро изготовить дома. Они обладают рядом преимуществ перед покупным спортивным питанием. И дело не только в цене.

Протеиновый коктейль необходим людям, которые занимаются силовыми видами спорта
Протеиновый коктейль необходим людям, которые занимаются силовыми видами спорта

Учитывая калорийность пищи и индивидуальную потребность в ценных аминокислотах, витаминах и элементах, спортсмен самостоятельно составляет смеси на свой вкус из свежих и натуральных компонентов:

  • Молочные производные. Базовый компонент, из которого готовят напиток на основе белка – молоко или кефир. Продукты должны содержать минимальное количество жира, оптимальным считается 1%. Разрешается применять порошковые варианты изделий.
  • Яйца. Часто используется только белок, в составе содержатся все нужные аминокислоты. Чтобы снизить риск сальмонеллеза, рекомендуется покупать пастеризованный продукт в бутылках.
  • Углеводы. Объем восполняется за счет быстрых углеводов: фруктов, меда, ягод или джема, медленных – овсянки, гречки.
  • Добавки. Применяются для улучшения вкуса: какао, замороженные кубики кофе. Как природные жиросжигатели подходят корица, гвоздика, ваниль.

Для повышения калоража добавляют орехи, лучший выбор – грецкие, арахис, миндаль. В них присутствуют омега-3 жирные кислоты, что благотворно сказывается на работе сосудов и сердца.

Для атлета, работающего на мышечную массу, результативность тренинга на 60% зависит от правильного питания.

Из привычной еды получить все питательные вещества невозможно, большой объем пищи перегружает пищеварительную систему, доля продуктов просто не усвоится, другая часть отложиться в виде жира.

Для мышечного роста требуется составлять коктейли на основе животного белка и углеводов: меда, фруктов, ягод, соков, геркулеса и гречки.

Обязательно почитайте:

Что такое гейнер для набора мышечной массы, какой лучше, отличие от протеина?

Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить

Главное, чтобы под рукой всегда были нужные компоненты.Также необходимо приобрести блендер для взбивания и качественного смешивания ингредиентов.

https://www.youtube.com/watch?v=lQ42Pdjx3e8

При активном тренинге смесь обеспечивает быстрый рост мышц, для ее приготовления необходимо взять:

  • молоко – 2 стакана;
  • мед – 3 ст. л.
  • творог – 200 г;
  • банан – 300 г (один крупный или полтора средних);
  • орехи – 50 г.

Ингредиенты перемешивают 2 минуты на высокой скорости, массу разделяют на 2 порции. Употребляют дважды после обеда.

Творожные смеси вкусны и питательны, а готовить их просто, берется:

  • молоко – стакан;
  • творог – 300 г;
  • ягоды – 100 г.

Состав взбить, чтобы масса стала однородной. Если есть желание, в состав включают какао до 3 ч. л.

Обязательно почитайте:

Что кушать перед тренировкой: топ лучших продуктов для набора массы

Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить

Состав напитка:

  • сок апельсина – 150 г;
  • сметана – 100 г;
  • желток – 1 шт.;
  • масло оливы – 2 ст. л.

Массу взбивают, добавляют сок, отжатый из половинки лимона, и опять перемешивают. Кусочки фруктов или ягоды добавляют при желании.

  1. Его температура должна быть приблизительно 37° (способствует ускорению работы ЖКТ).
  2. Консистенция – густая (подобие сметаны).
  3. Объем – от 200 до 300 грамм (больше организм не усвоит).
  4. Основная составляющая – белок (100-150 г), чуть меньше углеводов (приблизительно 15 г) и витаминов.
  5. За жидкую основу можно взять кефир, ряженку, молоко, йогурт, сок или просто воду.

Заменители протеина

Суточная потребность в белке (г) = вес тела в фунтах (1 фунт = 0,450 кг)

Таким образом, в приведенном выше примере, мужчина весом в 95 кг весит около 209 фунтов, так что суточная потребность была бы 209 граммов. Поскольку это уравнение не учитывает объем жира в вашем организме, фактически это может привести к потреблению большего количества протеина, чем нужно для роста ваших мышц.

Суточная потребность в белке (г) = вес в кг х 2

Таким образом, тот же мужчина весом в 95 кг будет стремиться съесть 190 г белка в день, что очень близко к сумме, полученной на основе объема жира в организме.

Мы рассмотрели варианты готовых рецептов для приготовления протеиновых коктейлей. Однако, здесь для вас открывается огромный простор для кулинарного творчества, вы можете создавать свои собственные напитки, зная основные принципы их приготовления.

  1. Итак, для начала вам необходимо выбрать основу для коктейля. Самые распространенные, полезные и вкусные основы:— обезжиренное молоко— несладкий обезжиренный йогурт— домашний йогурт на обезжиренном молоке (на заквасках «Наринэ» или «Эвиталия»)— соевое или миндальное молоко (их преимущество в меньшем содержании холестерина)
  2. Затем выберите второй основной белковыйингредиент. Это может быть:— творог (нежирный и несоленый)— cырое яйцо (его необходимо тщательно вымыть перед приготовлением коктейля)— ореховое или миндальное масло— сухое обезжиренное молоко— протеиновый порошок (спортивное питание)
  3. После этого добавьте в коктейль ваши любимые фрукты или ягоды, они обогатят его витаминами, микроэлементами и клетчаткой:— бананы— цитрусовые— абрикосы— клубника— черника— вишня— киви— арбуз— тыкву
  4. Для того, чтобы коктейль обогатился дополнительным количеством белка, благоприятно повлиял на пищеварительную систему и приобрел приятную консистенцию добавьте один из указанных компонентов:— 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев— 2-3 столовые ложки ржаных отрубей— 2-3 столовые ложки клетчатки
  5. Для улучшения вкусовых качеств коктейля по желанию можно добавлять:— корицу— какао-порошок— ваниль— шоколадные или кокосовые стружки

Выберите ингредиенты, которые вам понравились и смешайте их при помощи блендера в течение 40-60 секунд. Употреблять его лучше сразу после приготовления.

При приготовлении самостоятельно белковых коктейлей для спортивного питания нужно соблюдать такие рекомендации:

  • в протеиновый коктейль для утреннего потребления нужно добавлять углеводы, например, мед или фрукты, а в вечерний – не нужно, особенно если спортсмену нужно похудеть. Принятые вечером углеводы имеют свойство откладываться в виде жира;
  • единоразовая доза напитка перед тренировкой составляет 300 мл;
  • если спортсмен плохо усваивает лактозу, то молоко в рецепте продукта можно заменить водой, кефиром или соком;
  • калорийность коктейлей может быть разной в зависимости от потребностей спортсмена и компонентов напитка.

Данный напиток на основе белка может при необходимости быть полноценной заменой блюдам из мяса. Этот продукт легко усваивается и его очень полезно употреблять после тренировок, чтобы восполнять запасы белка и других полезных составляющих, а также для восстановления мышечной массы.

Протеин – это органическое соединение, которое состоит из аминокислот. Это вещество необходимо для восстановления и роста мышечной массы после силового тренинга. Если питание спортсмена скудное, то возникает недостаток белков в организме, тогда начинают разрушаться мышечные клетки.Чтобы обеспечить рост мышц, нужно дополнить питание белковыми коктейлями.

Такие напитки можно приготовить из специальных спортивных добавок или домашних продуктов. В первом случае спортсмен разводит порошковую смесь с водой или молоком, она содержит все необходимые полезные вещества в нужных пропорциях, во втором – коктейль готовят из молока или кефира (низкая жирность), яиц, творога и углеводов на выбор.

Белковые напитки помогают восстанавливать поврежденные волокна, ускоряют набор мышечной массы. Они обеспечивают своевременное поступление питания для мышечных клеток, защищают их от разрушения во время следующей тренировки и после нее.

Протеины в форме порошка содержат высокий уровень белка, который быстро усваивается. Коктейли, приготовленные на его основе, отличаются, в продаже можно найти напитки со вкусом банана, шоколада, ванили и т.д.

Яркие баночки с белковыми коктейлями привлекают взгляд в супермаркетах. Их берут сторонники правильного питания, а также люди, любящие молочную продукцию. Часто протеин покупают вегетарианцы: для них это отличный способ получить белок. В некоторых случаях можно полакомиться им без вреда здоровью, если вы не занимаетесь спортом:

  • как альтернатива перекусу в дороге при нехватке времени. Продукция из супермаркета вызывает больше доверия, чем придорожные кафе. Сытости от коктейля хватит на 3-4 ч., его просто приготовить, он имеет неплохой вкус.
  • вместо вредных сладостей. Хоть питание содержит подсластители, ароматизаторы, загустители, его считают более полезным. Некоторые пьют коктейль вместо конфет, шоколадных батончиков, мороженого.
  • при непереносимости продуктов с натуральным белком. Коктейль помогает восполнить необходимый уровень. Нужно внимательно читать состав, чтобы не приобрести баночку с аллергеном.

Такой продукт не рекомендован детям и подросткам. При негативных симптомах от питания нужно отказаться.

У Вас только что закончилась мощная тренировка, Ваши мышцы «разбиты до мозга костей», и теперь они жаждут питательных веществ. Самое время для шейка, чтобы подпитать и поддержать мышечную массу в порядке.

Есть 3 ключа к оптимальному питанию мышечной массы:

  1. Хороший аппетит: нужно много и часто есть.
  2. Калорийные и питательные продукты (добавки).
  3. Быстродействующие питательные вещества для быстрого роста и восстановления мышц.

Может ли одна пища обеспечить эти преимущества? Вряд ли. Если речь не идет о суперкоктейлях для набора мышечной массы.

Протеиновые коктейли идеально подходит для спортивного питания.

Их достоинства:

  • Идеальны по высокому качеству и количеству калорий;
  • Насыщены высококачественными белками для наращивания мышц;
  • Идеально подходят для обеспечения быстродействующими белками и углеводами для ускорения восстановления и набора мышечной массы.
  • Кроме того, их быстро, легко и удобно делать, и пить.

Протеиновый коктейль должен содержать 5 основных ингредиентов: углеводы, белки, жиры, вода (лед) и дополнительные добавки.

Углеводы: Мальтодекстрины эффективны после тренировки. Свежие фрукты (бананы лучше всего) идеально подходят для выходного дня. Также попробуйте крекеры или овсянку для быстрого завтрака.

Белки: быстродействующий сывороточный концентрат потребляйте в течение дня, а медленнодействующий казеин — ночью.

Жиры: Оливковое и арахисовое масло.

Жидкость: холодная вода со льдом или Вы можете использовать молоко, йогурт (кефир).

Дополнительно: экстракты мяты или ванили, сухие фрукты и добавки, такие как креатин, бета-аланин и BCAA.

Держитесь подальше от сахара, сладких фруктовых соков, шоколадных порошков и молока (если вы не переносите лактозу).

Важно помнить:

  • Вода отлично подходит для разбавления, и разбавленный напиток быстро абсорбируется. Так что используйте 500 мл воды на коктейль для дневного рациона и 250 мл воды для ночного.
  • После тренировки: добавьте быстрый углевод, такой как декстроза или мальтодекстрин, к сывороточному протеину для более быстрого пополнения гликогена и восстановления мышц после тренировки.
  • 3 рецепта — протеиновые коктейли для любой ситуации;
  • 2 рецепта — посттренировочные;
  • 2 рецепта — перед сном;
  • 2 рецепта — шейки без протеинового порошка (анаболические).

Эти коктейли любят многие. Они идеально замещают прием пищи на время, когда у Вас нет возможности нормально поесть.

Арахисово-банановый протеиновый коктейль:

  • 1-2 мерные ложки (скупа) порошка шоколадного протеина;
  • 1 средний банан;
  • 1 ст.л. натурального арахисового масла;
  • 4 крекера;
  • 2 стакана 1% молока;
  • 1 стакан льда;
  • 10 гр BCАA (необязательно, но рекомендуется).

Рекомендации:

  • Потребляйте по 2 мерные ложки, если хотите, чтобы этот коктейль заменил еду.
  • 1 мерная ложка с 2-мя крекерами и одним стаканом молока, если Вы пьете это в дополнение к еде.

Идеально в любое время дня, как замена еды.

Ягодный (взрывной) коктейль для мышц:

  • 1-2 ложки порошка ванильного протеина;
  • Ягоды — клубника, черника, ежевика по вашему вкусу;
  • Крекеры — 4 шт;
  • 1 стакан нежирного йогурта;
  • 1 стакан льда;
  • 10 гр BCАA (необязательно, но рекомендуется).

Рекомендации:

  • Вы можете попробовать любую комбинацию ягод.
  • Идеально в любое время дня.

Шоколадно-кофейный коктейль:

  • 2 мерные ложки шоколадного протеинового порошка;
  • 1 ст. цельного молока;
  • 1 чайная ложка растворимого кофе;
  • Крекеры 4 шт;
  • миндаль — 8-10 шт.

На первом этапе смешайте все ингредиенты, кроме белкового порошка и льда. После смешивания добавьте протеиновый порошок и лед, а затем смешайте на высокой скорости в течение 2 минут.

Он лучше всего подходит для завтрака, так как обеспечивает 400 калорий, 45 г белка, 25 г углеводов и 10 г жиров.

Период после тренировки — это идеальное время, чтобы запустить процесс набора мышечной массы, поэтому сделайте его приоритетным.

Эти 2 напитка идеальны после тренировок, поскольку они обеспечивают почти 700 калорий, 40-50 г белков и 100 г углеводов.

Постренировочный взрывной коктейль №1:

  • 500 мл воды;
  • 1,5-2 мерные ложки (40 г) шоколадного сывороточного протеина;
  • 50 г мальтодекстрина или декстрозы;
  • 10 г BCАA;
  • 5 г моногидрата креатина;
  • 5 г бета-аланина (рекомендуется, но необязательно).

Большой объем обеспечивает более быстрое переваривание. Сыворотка и BCCA облегчают синтез белка, креатин помогает восстановить уровень креатина мышц в норме, а мальтодекстрин — самый быстрый углевод.

Постренировочный взрывной коктейль №2:

  • 1 ст. обезжиренного молока;
  • 2 ложки ванильного протеинового порошка;
  • ¼ ст. овсянки;
  • 1 охлажденный банан;
  • 25 г мальтодекстрина или декстрозы;
  • 10 г BCАA;
  • 5 г моногидрата креатина;
  • 5 г бета-аланина (рекомендуется, но необязательно).

Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить

Добавьте охлаждённый банан и протеин последними из перечисленных компонентов и перемешайте в блендере на высокой скорости.

  1. Итак, для начала вам необходимо выбрать основу для коктейля. Самые распространенные, полезные и вкусные основы:—  обезжиренное молоко— несладкий обезжиренный йогурт— домашний йогурт на обезжиренном молоке (на заквасках «Наринэ» или «Эвиталия»)— соевое или миндальное молоко (их преимущество в меньшем содержании холестерина)
  2. Затем выберите второй основной белковыйингредиент. Это может быть:— творог (нежирный и несоленый)— cырое яйцо (его необходимо тщательно вымыть перед приготовлением коктейля)— ореховое или миндальное масло— сухое обезжиренное молоко— протеиновый порошок (спортивное питание)
  3. После этого добавьте в коктейль ваши любимые фрукты или ягоды, они обогатят его витаминами, микроэлементами и клетчаткой:— бананы— цитрусовые— абрикосы— клубника— черника— вишня— киви— арбуз— тыкву
  4. Для того, чтобы коктейль обогатился дополнительным количеством белка, благоприятно повлиял на пищеварительную систему и приобрел приятную консистенцию добавьте один из указанных компонентов:— 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев— 2-3 столовые ложки ржаных отрубей— 2-3 столовые ложки клетчатки
  5. Для улучшения вкусовых качеств коктейля по желанию можно добавлять:— корицу— какао-порошок— ваниль— шоколадные или кокосовые стружки
  • в протеиновый коктейль для утреннего потребления нужно добавлять углеводы, например, мед или фрукты, а в вечерний – не нужно, особенно если спортсмену нужно похудеть. Принятые вечером углеводы имеют свойство откладываться в виде жира;
  • единоразовая доза напитка перед тренировкой составляет 300 мл;
  • если спортсмен плохо усваивает лактозу, то молоко в рецепте продукта можно заменить водой, кефиром или соком;
  • калорийность коктейлей может быть разной в зависимости от потребностей спортсмена и компонентов напитка.

Протеин – это органическое соединение, которое состоит из аминокислот. Это вещество необходимо для восстановления и роста мышечной массы после силового тренинга. Если питание спортсмена скудное, то возникает недостаток белков в организме, тогда начинают разрушаться мышечные клетки.

Из фруктов

Коктейли существуют, чтобы быстро восполнить запасы питательных веществ
Коктейли существуют, чтобы быстро восполнить запасы питательных веществ

Лучшие продукты для приготовления домашних протеиновых коктейлей

Особенно внимательно употреблять коктейль следует людям, занимающимся спортом. Здесь действует следующее правило: для эффективной работы «эликсира» потребуется выпить его до тренировки или после неё с интервалом в 30–40 минут.

Употребление в утренние часы (после пробуждения) универсально для всех. В это время организм особенно нуждается в энергетической подпитке. Если выпивать коктейль перед сном — удастся восполнить утраченную за день энергию, сохранить, образовать запасы.

Переоценить важность белка в работе организма просто невозможно. Самый большой из белков, известных науке, называется титин. Он состоит из более чем 38 000 аминокислот и выступает важнейшим структурным компонентом мышечных волокон. Титин входит в их базовую единицу − саркомер.

Именно благодаря белкам происходит «зарастание» мышечной тканью микроразрывов, которые мышца получает при тренировке. Это и приводит к увеличению ее объёма. Но протеин связан не только с ростом мышц.

Вот некоторые из его функций:

  • каталитическая, ускоряющая различные биохимические процессы, в том числе – питания, синтеза и регенерации;
  • защитная, обеспечивающая многоуровневую защиту организма, в том числе – после изнуряющих физических тренировок;
  • сигнальная, позволяющая клеткам и тканям взаимодействовать друг с другом;
  • транспортная, которая связана с доставкой кислорода к органам и тканям и отводом от них углекислого газа;
  • моторная, обеспечивающая движение мышц, клеток и их структурных единиц.

Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить

Общими противопоказаниями к приёму протеиновых смесей являются:

  • почечная недостаточность в любой форме;
  • индивидуальная непереносимость смеси;
  • заболевания мочеполовой системы;
  • болезни сердца и сосудов;
  • расстройства пищеварения.

Белковые коктейли для набора мышечной массы обычно принимают длительно, поэтому любая повторяющаяся небрежность в их употреблении способна вызвать развитие серьезных хронических заболеваний.

Мужчинам стоит воздержаться от приема соевых коктейлей, так как они содержат фитоэстрогены, угнетающие потенцию.

Чаще всего протеин в течение суток принимают тремя порциями. Первую из них принимают за полчаса до завтрака. Вторую употребляют сразу по окончании спортивной тренировки. Третью порцию лучше всего принять перед сном. В этом случае выбирать стоит казеиновые смеси. Белки казеиновых составов усваиваются медленно, поэтому коктейль «работает» всю ночь.

Все коктейли лучше всего принимать свежеприготовленными. Хранение в холодильнике стоит сократить до 8-ми часов. Это время напрямую зависит от состава коктейля. Некоторые компоненты протеиновых смесей с фруктами и ягодами окисляются уже через три часа после приготовления.

Главное преимущество протеиновых микстов кроется в широкой вариабельности их применения. Например, приготовленные из нежирного творога коктейли выступают отличным источником пролонгированного протеина. Для приостановки катаболических процессов вполне пригодны смеси, которые составлены на основе готового яичного белка.

Второй плюс домашних микстов – это возможность самостоятельно подбирать максимально качественные и свежие продукты. При этом вполне возможно избежать употребления в пищу ген-модифицированных компонентов.

При неизменной формуле оптимального соотношения белков, жиров и  углеводов можно широко экспериментировать со вкусом и с характером поступающих в пищу аминокислот. Это позволяет исключить приедание вкуса и дарит шанс на некоторое гастрономическое разнообразие.

существенный довод в пользу домашних протеиновых смесей − это полная защита от употребления низкокачественных подделок, часто встречающихся в спортивных магазинах.

Из фруктов

Любой коктейль готовится не более 5 минут. Чтобы употребление напитков оправдало ожидания, при приготовлении стоит придерживаться специальных правил:

  • продукты предварительно следует подготавливать. С цитрусовых срезается цедра, все фрукты и овощи промываются, косточки обязательно удаляются;
  • если для приготовления используется кефир или молоко, то выбирать следует только низкокалорийный или обезжиренный продукт;
  • для смешивания компонентов используют блендер. Он хорошо перемалывает продукты и помогает насытить кислородом коктейль;
  • использовать следует охлажденные продукты. Только в холодном виде он окажет максимальную пользу организму;
  • нельзя делать питательную смесь слишком жидкой и чересчур густой. Поэтому ягод и фруктов необходимо добавлять побольше;
  • чтобы вкус получился более насыщенным стоит соединять кислые и сладкие сорта фруктов;
  • для основы идеально подходит кефир или йогурт без содержания сахара. Выбор молочного продукта зависит только от вкусовых предпочтений;
  • соки для приготовления подходят любые, но желательно самостоятельно приготовленные;
  • запрещается использовать высококалорийные добавки;
  • продукты используют только свежие и самого высокого качества. Подгнившие, подпортившиеся, мягкие плоды для приготовления не подходят. Также не стоит использовать замороженные продукты;
  • перец стоит измельчать в ступке. Подходит в горошинах или стручок. Фасованный в порошке лучше не использовать;
  • приобретенные продукты для чудодейственного эликсира стоит хранить в холодильнике не более суток;
  • пить коктейль следует сразу. Долго хранить его нельзя, иначе быстро потеряются питательные свойства. Поэтому готовить стоит только одну порцию;
  • корица для использования подходит в виде порошка и палочки. Во втором варианте пряность более качественная, дает более насыщенный вкус и аромат;

Чтобы сделать питательный эликсир наиболее полезным, сахар лучше не использовать, а заменять его на стевию, фруктозу, сухофрукты или мед.

Самостоятельная готовка белковых напитков позволяет самому выбирать вкусовое сочетание. Их можно сделать с фруктами и даже шоколадом! Несколько простых рецептов помогут разнообразить мужское питание при наборе веса.

  • Протеиновый напиток с клубникой. Потребуется 150 г нежирного творога, 250 мл молока, 150 г свежей клубники и сахар по вкусу. Ингредиенты измельчить в блендере или шейкере, предварительно размяв творог и клубнику до однородного состояния.
  • Коктейль белковый с шоколадом. Для приготовления надо 150 г творога и 250 мл молока с малой долей жирности, какао добавляется на свой вкус. Добавив в напиток мед или сахар, возможно добиться увеличения массы тела.
  • Банановый коктейль с вареньем. Нужно: 250 мл молока, 150 г творога и 1,5 банана. Варенье допускается выбрать любое, в среднем – 2-3 чайных ложки. Бананы и варенье с сахаром добавят калорийность напитку, что положительно сказывается на наборе веса.

Готовка протеиновых коктейлей своими руками требует знания некоторых правил. Их соблюдение гарантирует быстрый и долгий результат.

  1. Прием добавок. Выпивать напиток нужно не менее, чем за 60 минут до занятия. Предварительное употребление протеинового коктейля увеличивает энергию, которая позволяет провести тренировку более продуктивное. После физических нагрузок также важно выпить добавку, чтобы мышцы начали восстанавливаться, благодаря белку и аминокислотам.
  2. Подсчет калорийности. Нельзя пить слишком много коктейля, думая, что так мышцы вырастут быстрее. Спортивные добавки – это питательные вещества, которые быстро усваиваются. Их большое потребление приведет к жировым отложениям, а не к идеальной фигуре. Наиболее правильно соблюдать калорийность напитка и его объем. Максимальная калорийность – не более 600 за один прием и объем – до 300 мл.
  3. Состав протеинового продукта. Плюс покупных добавок – точный состав указан на упаковке. Для домашних напитков необходимо уделить расчету потребляемого белка внимание. В среднем показатель белка должен быть около 0,25 г на 1 кг веса человека. Отталкиваясь от этого, рекомендуется рассчитать дневную дозу и составить питание.
  4. Учет возраста и особенностей тела. Существует несколько типов тела: эндоморф, эктоморф и мезоморф. Для первого лучше потреблять больше углеводов, а второму типу – белков. При подсчете калорий и выборе белковых коктейлей нужно учитывать множество факторов, в том числе и возраст. Более старшей группе спортсменов рекомендовано потреблять больше продуктов с высокой энергетической ценностью, чем молодым людям.

Мнение эксперта

Алексей Глотов

Мастер спорта по пауэрлифтингу

Хранению готового продукта также надо уделить внимание. Лучше готовить напиток перед употреблением, но не всегда есть такая возможность. Протеиновый напиток хранится не более 10 часов в холодильнике, вне холода это время сокращается до 5 часов. Чем свежее продукт – тем полезнее он. Количество углеводов необходимо контролировать. В дневные напитки допустимо добавлять мед, сиропы и фрукты, а в вечерних их нужно избегать. Потребление углеводов перед сном грозит откладыванием жира.

Многим спортсмена знакома проблема: спортивные нагрузки присутствуют регулярно, но эффекта практически нет. В чем тут дело? Объясняется это нехваткой белка и аминокислот, которые отвечают за восстановительный процесс мышц. Еще одна причина – нехватка протеина в обычном питании, он необходим при наращивании мускулатуры.

Белок является важнейшим веществом при строительстве мышц. Если сократить количество белковой пищи, результата от тренировок не будет. Тело постепенно станет крепким и подтянутым, но на накаченные мышцы не будет и намека. Для наращивания мышечной массы человеку необходимо в день потреблять около 4500 ккал.

Рацион в 4500 ккал необходимо разделить на несколько приемов пищи. В идеале порции должны быть настолько маленькими, сколько организм может переработать и сжечь в течение 2-4 часов. Калории, которые не успели потратиться, откладываются организмов в виде жировой ткани. Нельзя добиваться калорийности более 4 тысяч с помощью простой еды, так как организм просто не успеет переработать курицу, творог или другие белковые продукты.

Если произвести расчеты для выявления необходимого уровня полезных веществ, то мужчине со средним весом в 90 кг необходимо съедать около 700 г куриного нежирного мяса. Нагрузка в таком случае на пищеварительную систему будет огромной. Протеиновые коктейли лучше усваиваются по простой причине – белок в них жидкий и измельченный.

  • продукты предварительно следует подготавливать. С цитрусовых срезается цедра, все фрукты и овощи промываются, косточки обязательно удаляются;
  • если для приготовления используется кефир или молоко, то выбирать следует только низкокалорийный или обезжиренный продукт;
  • для смешивания компонентов используют блендер. Он хорошо перемалывает продукты и помогает насытить кислородом коктейль;
  • использовать следует охлажденные продукты. Только в холодном виде он окажет максимальную пользу организму;
  • нельзя делать питательную смесь слишком жидкой и чересчур густой. Поэтому ягод и фруктов необходимо добавлять побольше;
  • чтобы вкус получился более насыщенным стоит соединять кислые и сладкие сорта фруктов;
  • для основы идеально подходит кефир или йогурт без содержания сахара. Выбор молочного продукта зависит только от вкусовых предпочтений;
  • соки для приготовления подходят любые, но желательно самостоятельно приготовленные;
  • запрещается использовать высококалорийные добавки;
  • продукты используют только свежие и самого высокого качества. Подгнившие, подпортившиеся, мягкие плоды для приготовления не подходят. Также не стоит использовать замороженные продукты;
  • перец стоит измельчать в ступке. Подходит в горошинах или стручок. Фасованный в порошке лучше не использовать;
  • приобретенные продукты для чудодейственного эликсира стоит хранить в холодильнике не более суток;
  • пить коктейль следует сразу. Долго хранить его нельзя, иначе быстро потеряются питательные свойства. Поэтому готовить стоит только одну порцию;
  • корица для использования подходит в виде порошка и палочки. Во втором варианте пряность более качественная, дает более насыщенный вкус и аромат;

Популярные рецепты

Из фруктов

Каждый выбирает для себя рецепт коктейля по личным пристрастиям в еде. Особой популярностью заслуженно пользуются банановые напитки. Фрукт приятен на вкус, не вызывает аллергии, обладает высоким содержанием белков, углеводов, витаминов. Плод легко сочетается с другими ингредиентами.

У банановых напитков редко находятся противники. Наиболее простой рецепт: стакан молока, 50 г творога, 1 банан средних размеров. Творог можно заменить йогуртом, добавить немного мороженого, овсяных хлопьев. Для гурманов можно предложить дополнить небольшим количеством корицы и ванили.

Вторым по популярности продуктом в рецептуре подобных средств является творог. Он содержит казеин. Для приготовления напитка смешивают: 100 г творога, 1 банан, стакан кефира, немного овсянки и мёда. Овсянку можно заменить орехами, добавить варёные яичные белки.

Для любителей сладких вкусов прекрасно подойдут фруктовые смеси. Спелые плоды улучшают вкусовые характеристики готового продукта, являются кладезем полезных веществ.

Нередко коктейли готовят на основе цитрусового сока. Популярностью пользуется смесь: 100 г сока, столько же сметаны, 10–20 г джема или мёда, столько же оливкового масла.

Для создания «своего» напитка чётко придерживаться рецепта нет необходимости. Изменить состав можно на своё усмотрение. Главное, чтобы оставались верными пропорции белков и углеводов, соблюдались основные правила употребления продукта. Просмотр фото коктейля для набора веса поможет утвердиться в выборе продукта.

Работа над телом заставляет задуматься над тем, что есть и в каких количествах. Добиться идеальной фигуры не так просто, как может показаться на первый взгляд. Внимание нужно уделить и потребляемым продуктам. Рецепты простых коктейлей позволяют пробовать каждый день новые виды, выбирая любимые вкусы.

Для основы нужно использовать кефир или молоко, а в качестве белка – творог и яйца. Пить напиток только из кисломолочных продуктов не всем понравится, поэтому рекомендуется использовать варенье, сахар и мед. Свежие ягоды и фрукты добавят в смесь вкус и витамины. Для домашнего приготовления нужно использовать блендер, а для смешивания готовых смесей – шейкер. Идеальная температура напитка – 36-38 градусов.

Несколько простых рецептов:

  1. 100 г творога, стакан молока, 2 ст. ложки овсяных хлопьев смешиваются вместе и измельчаются блендером, для вкуса добавляют 1 ложку натурального меда.
  2. Половина литра молока, 100 г мороженного без ароматизаторов и других добавок, 2 банана, ванилин и корица. Все ингредиенты взбиваются в блендере и делятся на несколько приемов.
  3. Одно яйцо, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка орехов на выбор и стакан кефира. Орехи предварительно мелко нарубить, смешать все ингредиенты вместе и взбить блендером.
  4. Яичный порошок взбить с 50 мл молока, добавить 200 г творога, 5 куриных яиц, 2 ст. ложки меда, 1 ст. ложку сметаны и горсть ягод. Тщательно измельчить в блендере до жидкой однородной массы и разделить на несколько приемов.

Для приготовления спортивных напитков хорошо также использовать сухой протеин. Коктейли на его основе повышают эффективность тренировок и помогают быстрее восстанавливаться после нагрузок. Ингредиенты: 0,5 молока, 100 г творога низкой жирности, 50 г сухого протеина, 1 куриное яйцо и несколько ложек сиропа.

Приготовление не занимает много времени: молоко взбивается вместе с частью порошка, далее добавляется творог, перемешивается и снова добавляется протеин. После взбивания объем должен быть примерно 0,5 литра. Далее на свой вкус нужно добавить фруктовый сироп или выбранные ягоды и снова перемешать блендером.

Если требуется набрать вес, а не увеличить силовой потенциал, рекомендуется готовить другие углеводно-белковые коктейли. Например, напиток «Доброе утро» обладает энергетической ценностью в 400 ккал, в них – 74 г углеводов, 25 г белка и только 2 г жиров.

Потребуются следующие компоненты:

  • натуральный яблочный сок – 1 стакан;
  • детское пюре из яблок без сахара – 120 г;
  • ростки пшеницы жареные – 2 ст. ложки;
  • йогурт – 50 г;
  • сухое молоко – 40 г;
  • сухой протеин – 10 г.

Приготовление занимает несколько минут. Для начала нужно смешать вместе сок, пюре и нежирный йогурт. Далее добавляются остальные ингредиенты и перемешиваются до однородного жидкого состояния.

Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить

Быстро набрать вес поможет диетический коктейль: в нем всего 135 ккал, но больше БЖУ. Белки – 60 г, жиры – 9 г и углеводы – 50 г. Продукты для приготовления: 300 г нежирного творога, 2 стакана кефира (допускается заменить несладким йогуртом), по 1,5 ч. л. какао и сахара, 1 пакетик ванильного сахара (примерно 1 г) и стакан воды.

Людям, у которых пища усваивается слишком быстро, а вес давно стоит на месте, следует готовить другой коктейль. Продукты, входящие в его состав, обладают большим количеством жиров, белков и углеводов. Для приготовления нужно:

  • сухой протеин – 1,5 ст. ложки;
  • кофе — 200 мл;
  • йогурт – 100 мл;
  • сливочный заменитель – 1 ст. ложки;
  • лед – несколько кубиков;
  • какао – 0,5 ч. ложки.

Предварительно надо приготовить кофе, залить в чашу блендера и смешать с ингредиентами. После взбивания напиток рекомендуется охладить и добавить измельченный лед. Если человек не переносит лактозу, то молочные продукты необходимо заменить чистой водой или натуральными соками.

Важно запомнить: ни один напиток не может заменить полноценного питания. Ежедневный рацион должен состоять из разнообразных продуктов и иметь необходимые человеку витамины. Иногда белковые коктейли на некоторое время могут полностью заменить мясо, но не стоит питаться так постоянно. Необходимо обращать внимание на состав готовых порошков, чтобы исключить аллергические реакции. Для успешного наращивания мышечной массы рекомендовано учитывать особенности тела, образ жизни и здоровье.

Калорийность зависит от составляющих компонентов. Чаще всего отдают предпочтение сливочному напитку, так как он быстро усваивается желудком и имеет в составе много белка. Для приготовления нужно:

  1. 150 грамм сметаны;
  2. 1 столовая ложка сливочного масла высокой жирности;
  3. Сок яблока или лимона треть стакана;
  4. Нарезанные кубиками фрукты (цитрусовые, бананы) — 100 грамм;
  5. Яичный белок.

Все компоненты взбить в блендере до однородной консистенции. Разлить в порционные стаканы и принимать вместо перекуса. Если организм хорошо усваивает такую пищу, то можно заменить ею ужин или завтрак.

Вкусным и полезным будет и банановый коктейль. Два фрукта нарезать кубиками, добавить яичный белок, стакан молока, проваренные и немного сливочного масла. Все смешать в блендере и употреблять за час до еды в качестве перекуса.

Важно запомнить: ни один напиток не может заменить полноценного питания. Ежедневный рацион должен состоять из разнообразных продуктов и иметь необходимые человеку витамины

Иногда белковые коктейли на некоторое время могут полностью заменить мясо, но не стоит питаться так постоянно

Необходимо обращать внимание на состав готовых порошков, чтобы исключить аллергические реакции. Для успешного наращивания мышечной массы рекомендовано учитывать особенности тела, образ жизни и здоровье

Часто люди сталкиваются с негативной стороной недостаточного веса, когда, регулярно посещая спортзал, они замечают, что рельеф их тела не изменяется в лучшую сторону. Да, мышцы окрепли, и фигура визуально подтянулась, но именно рельефности не хватает. Подобное свойственно женщинам и мужчинам, относящимся к эктоморфному типу телосложения.

Цель стоит − нарастить мышечную массу, а не слои жира, потому упор нужно делать на белковые коктейли. С ними набор веса пойдет в правильном направлении. Их плюс в том, что организм перерабатывает белок дольше, чем те же углеводы, на которых строятся многие диеты. А это значит, что голодать, благодаря напиткам для набора веса, вы не будете.

Они отлично подходят в качестве здоровых перекусов между основными приемами пищи. Принцип правильного режима питания: калории должны поступать в организм небольшими порциями. И коктейли для набора веса являются идеальным решением вопроса, ведь одного стакана вам с лихвой хватит для того, чтобы не испытывать голод в ближайшие три часа.

Параллельно коктейли, приготовленные на основе молочных продуктов, помогут решить проблемы в работе пищеварительной системы. Именно из ее сбоев чаще всего у людей и наблюдается дефицит веса. Молочный белок благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, белки играют первую скрипку в обновлении клеток.

Когда организм регулярно получает его в достаточном количестве, этот процесс ускоряется. А значит, ваша кожа всегда будет выглядеть свежо и молодо. Не менее важно постоянно поддерживать уровень белков в норме и для спортсменов. В их случае белки играют ключевую роль в том, что в ходе тренировок мышцы становятся более эластичными и увеличиваются в объемах.

Но важно не перегибать палку и не питаться одними лишь белковыми коктейлями. Процесс набора веса с ними, конечно, сдвинется с мертвой точки, но если злоупотреблять этими напитками – вероятны серьезные проблемы со здоровьем. В организме скопится большое количество белка, что может привести к заболеваниям почек.

Потому разумнее будет постепенно увеличивать дозировку коктейлей в вашем ежедневном меню, чтобы сразу не оглушить организм убойным количеством белка. А еще лучше − обратиться за консультацией к диетологу, который поможет вам рассчитать суточную норму белка, опираясь на ваши физические данные и информацию о спортивных нагрузках. И ни в коем случае не увеличивайте дозировку без разрешения специалиста.

Основные правила

Критика подхода

В основном использование углеводного окна основывается на теоретической базе, поскольку на практике не всегда соблюдаются все предписания.

Такая практика очень популярна и в большинстве случаев дает положительный результат, но мнения специалистов в данной области расходятся. Единственной рекомендацией к применению может стать личный опыт. При достижении нужного эффекта углеводное окно можно включить в свою систему питания на постоянной основе.

Когда принимать

У многих начинающих спортсменов возникает вопрос: когда пить протеиновый коктейль? Сывороточный протеин лучше принимать с утра и через 10-20 минут после занятия. С утра организм голоден и ему не хватает белковой пищи, восполнить его запасы поможет молочный коктейль сразу после пробуждения. После тренировки белок и аминокислоты запускают процесс восстановления мышечной системы, что положительно сказывается на приросте мускул.

Возможно разделить дневной объем молочных протеинов: выпивать по 250-300 мл перед и после тренировки, а также перед сном жиросжигающий коктейль для контроля массы. Для вечернего приема рекомендуется выбирать протеин с меньшим содержанием углеводов, чтобы исключить отложение жировой ткани.

Задача белковых коктейлей – постоянно удерживать высокий уровень протеинов в организме, что является необходимым условием стабильного роста мышц спортсмена.

Существует так называемое белковое окно — 40 минут до, а также 30 минут после тренировки. Это время и является самым удачным для приема протеинового коктейля.

После пробуждения

Во время тренировки нельзя пить коктейль, лучше это сделать после ее завершения

Утром концентрация гликогена в печени заметно сокращается, ведь всю ночь организм обходился без пищи. Поэтому активные действия (тренировка) после пробуждения иногда становятся причиной секреции катаболических гормонов, которые разъедают мышцы.

С помощью белкового коктейля можно обезопасить себя от недостатка гликогена. Утренний коктейль обязательно должен содержать фруктозу. Она в большом количестве присутствует во фруктах и меде. Фруктоза преобразуется в гликоген на уровне печени.

Фруктовые

Фрукты не только разнообразят вкус питья, но еще они – источники углеводов и разных витаминов. Часто готовят на основе цитрусового сока.

Вот несколько «фруктовых» рецептов:

  • апельсиновый сок – 100 г
  • любой фруктовый джем – 25 г
  • оливковое масло – 2 большие ложки
  • сметана – 120 г
  • сок лимона (из половинки)
  • один желток

Еще один вариант для сладкоежек:

  • апельсиновый сок – 200 мл
  • творог обезжиренный – 50 г
  • половинка банана
  • шоколад (какао) – 30 г
  • повидло – чайная ложка

Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить

А вот с такими компонентами можно приготовить холодный калорийный напиток с фруктами:

  • замороженный апельсиновый сок – 250 мл;
  • ванильный нежирный йогурт – полчашки;
  • 1 банан;
  • 1% молоко – полчашки;
  • 6 кусочков льда.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SportFitGid
Adblock
detector